什么是食品加工助剂?

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  • 碳酸钙可用于食品助剂 gb 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》附录c中的表c1 可在各类食品加工过程中使用、残留量不需限定的加工助剂名单中就列有碳酸钙 加工糖冬瓜就需使用碳酸钙作为加工助剂,已有多企业因此而获qs证 
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  • 食品用加工助剂是保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、润滑、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。
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