山楂马蹄糕是一道美食,主要食材是山楂、马蹄。
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蹄金星蕨(学名:Parathelypteris cystopteroides)是金星蕨科金星蕨属植物,植株高7-20厘米。产福建沿海岛屿和台湾。
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马蹄白果蛋花汤是一道湖南省的汉族传统名菜,属于湘菜系。口感鲜香,具有清润防热感的功效。能清热解毒,除胸中实热、清热利尿、降血压,配白果、蛋花、冰糖、更加有清润、可以预防热毒感冒之效,且味道鲜美。
双色马蹄糕是一道美味可口的汉族名点。把马蹄粉用部分牛奶溶开后,在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉,放入锅中烧开。把烧好的牛奶倒入深开的马蹄粉中,搅至黏稠状,放入盘中上火蒸熟,制成浅色 马蹄糕。水中加入白糖、 可可粉烧开,倒入溶开的马蹄粉中,搅至黏稠状,放入盘中上火蒸熟,制成深色马蹄糕。两种颜色的马蹄糕可做成各种造形。
脆皮马蹄糕是浙江杭州的一道特色传统名点。是以荸荠、马蹄粉、澄粉、炼奶、水、糖、奶油、脆酥粉等为原材料制作而成。做法简单,色彩金黄,香脆可口。
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大叶马蹄香(学名:Asarum maximum)为马兜铃科细辛属的植物,是中国的特有植物。分布于中国大陆的湖北、四川等地,生长于海拔600米至800米的地区,一般生于林下腐殖土中,目前尚未由人工引种栽培。
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小叶马蹄香,别名:马蹄香、土细辛,拉丁文名:Asarum ichangense C. Y. Cheng et C. S. Yang马兜铃科、细辛属多年生草本植物,根状茎短,根稍肉质,先端急尖或钝,基部心形,叶面常有深绿色,在中脉两旁时有白色云斑,在脉上或近边缘处有短毛,叶背浅绿色,或初呈紫色而逐渐消退,或紫色,无毛;基部有乳突皱褶区;药隔伸出,圆形,中央微内凹;分布在中国福建、广西、江西、浙江、湖南、广东、安徽、湖北等地,生长于海拔330米至1,400米的地区,
马蹄香属,Saruma Oliv. 马蹄香属,马兜铃科,只有马蹄香S. henryi Oliv.1种,产我国长江流域各省,供药用。多年生草本,有芳香的根茎;叶大,膜质,心形,先端渐尖;花单生,具长柄;花萼基部与子房的基部合生,裂片3枚,圆形;花瓣3枚,圆肾形;雄蕊12枚或更少,与花柱等长;心皮6个,下部与花萼合生,成熟时革质,一边开裂。
马蹄荷属,4种,分布于印度、马来西亚至我国,其中马蹄荷E. populnea(R. Br. )R. Br. 和大果马蹄荷E. tonkinensis(Lecomte)van steenis 等3种产我国西南部至南部。