鸡翅膀斩成段用开水泖出洗净。花椒粒用纸包裹。葱切成段,生姜切成片。紫红萝卜洗净,用小刀刮成细丝,放碗中,加 鸡油块、葱段15 克、生姜5 克、花椒包、蒜、料酒10 克,上笼将鸡油蒸溶化取出,拣去葱、姜、蒜、花椒、 油渣待用。
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过油肉是中国传统菜肴,在山西、江苏、上海和浙江地区都有,从选料到制作上都与众不同,山西过油肉较为出名,具有浓厚的山西地方特色,号称“三晋一味”。最早源于北齐六镇流民偏向鲜卑化的“啖肉”习俗,是当时汉民族与鲜卑族饮食文化在并州融合所形成的一种食物[1],各地做法不一。较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉,晋城的“大米过油肉”,特色是多汤水,搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“山西过油肉“被评为山西十大经典名菜。[2]
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葱油拌面是浙菜里的特色佳肴,起源于20世纪80年代中期,特色是面筋斗,味独特,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美。[1][2][3] 其制作方法是将切好的葱、姜、八角等调料放入油锅里,并加入酱油、料酒等调料,放入水煮20分钟,再放入面条即可。[1]
《加油向前跑》是河北卫视推出的一档时尚健康生活服务类节目,2018年5月24日起每周四21:20播出。
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车用机油是用于汽车、拖拉机、摩托车的化油器式发动机或其他汽油机机械的润滑油。以石油润滑油馏分或脱沥青的残渣油为原料,经脱蜡、硫酸(或溶剂)精制和白土处理,并加有一定量的添加剂制得。[1]
薄荷素油为无色或淡黄色的澄清液体。有特殊清凉香气,味初辛、后凉。是芳香药、调味药及驱风药。可用于皮肤或黏膜产生清凉感以减轻不适及疼痛。另具有舒肝理气、利胆。主要用于慢性结石性胆囊炎,慢性胆囊炎及胆结石肝胆郁结,湿热胃滞证。
《今天也要加油鸭》是马懿霄演唱的歌曲,该曲发行于2019年4月29日。[1]
《打油小说集》是斯蒂芬·里柯克所著的一部短篇小说集,人民文学出版社出版发行。
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红油抄手是四川和重庆地区的地方特色小吃,属于川菜系,口感柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人和重庆人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是其中著名的品种之一。[1] 红油抄手的做法是小葱洗净后切成葱花、蒜头洗净去皮剁碎;锅中放入适量水,大火烧开后放入抄手,煮十分钟左右;碗中加入适量醋、生抽、白芝麻、辣椒粉、辣椒油,锅中热油,趁热淋入碗中,爆香拌均匀;再将煮熟的抄手捞出、沥干水分,放入调好料汁的碗中,再淋上辣椒油即可。[1]
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酸奶油是由乳酸菌和风味产生菌发酵的稀奶油制成的。
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