油发肉皮是以肉皮为主材的菜肴名。利用生肉皮可做出味美可口的菜肴。
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鸡蛋油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油，又称鸡子鱼、凤凰油等。蛋油是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用，用鸡蛋油来治疗烧烫伤等疾病[1]，轻度烫伤涂上蛋黄油有清凉感，疼痛减轻，防止起泡，不留烫伤痕迹，对较重的烫伤，在后期外涂蛋黄油，可促使伤口早日愈合.因此，蛋黄油可作为家庭自制的备用药。
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油柰产于古田县西洋乡、杉洋乡一带。是柰李黄肉系统中的优良品种。果实大，单果重80一120克，最大达240克，果形像桃，质似李，果肩宽广，果顶钝尖，并向缝合线沟歪斜，故称歪嘴李。果皮黄绿色，银灰斑点，油胞突起，缝合线具明显沟痕。果肉厚，淡黄色，可食率96.7％，肉质脆嫩、汁多、味甜、品质极佳。
油箱是飞机上的或汽车上的装燃料的容器，液压系统中储存液压油或液压液的专用容器。 油箱可分为开式油箱和闭式油箱两种。油箱必须有足够大的容积。为了保持油液清洁，油箱应有周边密封的盖板，盖板上装有空气滤清器，油箱底部应距地面150mm以上，对油箱内表面的防腐处理要给予充分的注意。
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猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
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油青种 硬玉结晶呈微细柱状 、纤维(变晶)集合体，肉眼有的尚能辩认晶体轮廓，敲击玉体音呈金属脆声。 饰品多加工成佩、坠、镯，雕件，色单一半透明者属中档。
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小油坑位于七星山西坡，又称硫磺谷，是七星山的代表景观。小油坑在旺盛的后火山作用下，地下热源还是很旺盛，硫磺喷气从地壳较薄的地方喷出，嘶嘶作响。来这里可以欣赏一串串晶状、针状，色泽为黄色，美丽的硫磺结晶，并听听喷气口的爆裂声，体验一下后火山活动的情形。
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鸭油就是鸭子的脂肪,以鸭子体内白色固体为代表，鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于其它动物油，是动物油中比较利于人体健康的。
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小磨油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。
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