食品在解冻过程中的质量变化主要是汁液(液滴)流失。即速冻食品在冻结或冷藏过程中，由于冰晶的作用，组织细胞受到的机械损伤，解冻时产生细胞质的流失现象。解冻时汁液流失的影响因素主要有冻结速率、冷藏温度、生鲜食品的pH、解冻速度等；造成汁液流失的原因还与食品的切分程度、冻结方式、冷藏条件以及解冻方式等有关。汁液流失对食品的质量影响最大，因此，流失液的产生率是评定冷冻食品质量的指标之一。
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顶替液displacement fluid;afierflush fluid;tail fluid进 行完井或修井作业时 用来将完井液或修井液l替到井下或 产层中去的液体。
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离析液是铬酸一硝酸，硝酸一 氯化钾离析液，使细胞 胞间层溶解，观察不同组织细胞的形态特征
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浸没液是用来填充光刻机物镜与晶圆空隙的液体，其具有的高反射率性质可以提高光刻机成像系统的数值孔径以实现提升成像质量的目的。
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间质液是以纽约大学为首的研究团队首次发现的器官中的液体，携带这类间质液的网络可能是人体内最大的数个器官之一。 2018年3月，研究人员发现，曾被认为遍布全身的密集结缔组织实际上是充满流体的间质（interstitium）网络，并发挥着“减震器”的作用。
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渗析液（dialyzate）是1995年公布的化学工程名词。
质控液用于对血气、电解质、代谢物控制范围的准确性和精确性进行评估。
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精研液是由复合防锈剂、润滑剂、净洗剂、极压抗磨剂、成膜剂、增亮剂、消泡剂等配制而成的液体，主要用于钢球加工和机械加工的精研工序及其他金属加工的精磨、超精磨工段。
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