猪油米花糖是长江中下游平原广大群众所喜爱的一种传统名点，相传距今有200多年的历史。采取猪油和菜油混合炸米花泡子。这样不但使米花糖具有猪油的香洁，更有菜油的清香，米花糖还呈发亮的嫩白色，在生产工艺和产品的风味上独树一帜。本品由于色、香、味俱佳，苏州太仓商业局评定为1979年度优质产品。
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油簕竹，竿高7—17米，直径4—7厘米，尾梢略下弯，下部挺直；节间一般长20—35厘米， 近基部稍肿胀，无毛，竿壁厚1-2厘米，竿基部数节间显然较短，有时具不明显的浅绿 色纵条纹和紫色条斑；竿厚实而坚韧，可用作建筑工程、农具以及农村修建茅屋等用材。广东、广西、四川、云南、香港有栽培。多生于平地、低丘陵较湿润地方或河流两岸、村落附近。
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油坊行政村是七个自热庄，东面是东亭子、王家，北面是侯家，西面是前湾渡口和油坊，中部是小尹家。油坊行政村东西长2000米，南北长1700米，总面积为3.4平方千米，有效耕地面积为318公顷，人均占地0.10公顷，属人多地少的行政村之列。
奶油鸡是用鸡腿制作的一道家常菜。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
油泼豆莛，是一道菜肴。 【制作工艺】 1. 将豆芽掐去芽和根、洗净； 2. 炒锅放火上，加入花生油烧至九成热时，放花椒炸过，将豆莛放入漏勺（密孔的），左手拿漏勺搁在油锅上，右手拿炒菜手勺，用手勺舀热油浇在豆莛上，反复浇几次； 3. 再把油沥干，将豆莛倒在平盘中，撒上精盐，稍拌上桌。
油爆双脆是山东历史悠久的特色传统名菜，属于鲁菜系，制作时对火候的要求极为苛刻，是中餐里制作难度很大的菜肴之一。该菜品色泽红白相间，口感脆嫩，清鲜爽滑，色、香、味、形兼备。[1][2] 油爆双脆的制作方法是将肚头剥去脂皮，硬筋洗净，划上网状形花刀放入碗内，加盐、湿淀粉拌匀；鸡肫洗净，去除内外筋皮，划上十字花刀，放入另一只碗内加盐、湿淀粉拌匀；小碗内加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉，拌和成芡汁待用；炒锅用大火烧热放猪油，将葱姜蒜末煸出香味，再放入鸡肫和肚头，并下
油松节，中药名。为松科植物油松PinustabulacformisCarr.或马尾松 PinusmassonianaLamb.的干燥瘤状节或分枝节。全年均可采收，锯取后阴干。
梓山酱油产自赣州于都县。梓山酱油的特点是浓度高，色泽鲜艳，酱香浓郁，酱体醇厚，愈存愈佳。 据《赣州府志》记载，梓山酱油至今已有290多年的生产历史，是于都的传统产品。
油桐子，中药名。为大戟科植物油桐Vernicia fordii(Hemsl.) Airy Shaw的种子。分布于陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。具有吐风痰，消肿毒，利二便之功效。常用于风痰喉痹，痰火瘰疬，食积腹胀，大、小便不通，丹毒，疥癣，烫伤，急性软组织炎症，寻常疣。
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