柘港乡

下辖柘港、莲麓、九虞、莲港、南水、瑞洪、潼丰、潼东、桂林、云湾、金潭、明德、莲南、横溪、胡家、荷塘、垄里等17个村委会，5.7万人。

这块古老而美丽的大地，山清水秀，物埠民丰。海拔高度288.8米的巍巍莲山，浓绿成荫、百草丰茂；流域面积1056平方公里的逶迤潼津河，碧波荡漾、绿水长流。

全乡总面积139.3平方公里，耕地面积46800亩，山林资源6000亩，水面资源15000亩。全乡共有大小圩堤12座，全长37.5公里，保护农田面积近4万亩，有电力排涝站13座；共有小（二）型水库11座，其他山塘水库101座，总集水面积17.06平方公里，总库容830.7万立方米，有效灌溉面积18570亩；军民水库灌溉面积18300亩，是鄱阳湖畔的滨湖乡镇。本地生态农业以优质水稻、芝麻、花生、菜籽等为主，特产有溪豆、腊猪脸等；工业有中共航空工业直升机设计研究院无人机基地和上饶光伏发电技术领跑者鄱阳250MWP项目等

鄱阳柘港乡光伏发电项目乡政府所在地——柘港集镇，西邻油墩街，东接田畈街，是鄱北商贸集散地的中心枢纽，是农资产品销售、农副产品收购、小商品市场贸易的商家必争之地。

2019年，柘港乡始终坚持工业特色发展战略，以招商引资为主抓手,全力培育招商引资环境，广辟招商引资渠道，积极开展招商引资工作。成功引进两家全县仅有的投资过20亿元的“2050”项目，即江西海雅特汽车模具、瑞琦高分子塑料管道项目成功入驻我县工业园区。全亚洲最大的单体光伏发电项目，晶科公司麻园湖光伏发电技术领跑者鄱阳县250MW项目，目前运转正常;无人直升机试飞基地方心未艾;全县唯一具有两大主导工业产业支撑的工业特色乡乡正逐步形成。同时我乡其他一批本土民营企业也在逐步发展壮大中，如林美工艺品有限公司、华顺鞋业有限公司、鄱阳湖米业等，工业强乡的雏形正日趋明显。

柘港乡政府认真贯彻落实党的十九大精神，在县委县政府和乡党委的正确领导下，围绕建设“富裕文明、和谐稳定、秀美宜居、情义柘港”目标，全面深化改革，适应经济新常态，扎实推进各项工作，全乡经济社会保持平稳发展态势。

乡政府所在地——柘港集镇，倚景湖路而建，东接县域副中心田坂街镇，西接油墩街镇，是鄱北农资产品销售、农副产品收购的集散地。新规划的占地255亩三星湖大道全长2600米，道路总宽24米，按高起点规划、高质量建设、高水平经营、高效能管理进行全方位开发，打造具有湖区特色的新型小城镇，形成柘港政治，文化中心，已完成一期66亩用地计划的报批。柘港中学，教学质量在全县屈首一指，每年录取重点中学100余名。

本乡快速崛起的又一商贸集镇——潼丰集镇，宽阔的街道、明亮的街灯以及街道两旁的绿化已具规模，令人耳目一新。柘港集镇东西延伸两大开发区，正以高起点规划、高质量建设、高水平经营、高效能管理进行全方位开发，这座集商贸、工业、休闲、娱乐为一体的新型城镇，即将以新的姿态出现人们面前。

横溪为鄱阳县柘港乡所属，这一带所产大豆以颗粒大、色泽好、出浆多、味鲜美而闻名远近，称之为“溪豆”。据传，溪豆始于东晋后期南北朝时，一千多年经久不衰。据当地史料记载，明朝万历年间此豆被晋为贡品，为御膳房专供。“溪豆”明清时期主要产于横溪三房村，尤以产于三房村筑坝港、樟树下一带的大豆品种最好，“溪豆”以黄豆产量为主，黑豆产量较少。

以三房村产优质“溪豆”为原料加工而成。先把豆腐卤水榨干，后放油锅内炸至金黄色，成条状，长约4公分，宽约1公分。一般用作主菜配料，可放肉、鱼一起焖煮，味道鲜美无比。特色搭配菜为“豆聪炆肉”、“豆聪煮花鲢”等。

柘港乡三房村养的乳猪品种优良，这种猪仔生长快、肉质细嫩、性情温顺、耐适应性强；当地人秉承原生态的饲养方式，以红薯、米麸、豆渣、青菜等作为其主喂养饲料，保持其肉原汁原味，烹饪时肉香不可挡。