晒烟

位于现今墨西哥 尤卡坦（Yucatan）半岛上的美洲原住民，可能是最早种植烟草的民族。之后南美洲，北美洲才开始烟草的种植。最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯，但可以肯定的是，欧洲人一直要到1492年哥伦布 航海之旅发现新大陆后，才知道有烟草的存在。 　　一切都从哥伦布发现新大陆开始，当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用 棕榈叶或车前草叶，将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽，这即是原始的雪茄。研究之下发现岛上有一种从来没见过的植物，土著用此植物的叶子，晒干然后燃烧并吸取其烟。哥伦布将发现了的 烟草种子带回种植，成为欧洲贵族最新潮流，主要的叶子卷成雪茄，切剩的部份和不好的叶子就做为香烟及烟斗烟草。政府发现抽烟草的人越来越多于是开始抽税赚钱实在太好赚了，于是把种子带去殖民地大量种植。美国殖民地，非洲殖民地，印度尼西亚殖民地等都大量种植烟草。抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土，不久后又传到法国、意大利， 十六世纪中期，欧洲人对烟草已相当熟悉。

“中国雪茄之乡”什邡市地处成都平原西北部，距成都60公里，幅员面积864平方公里，现有耕地31.5万亩。什邡市属于亚热带湿润气候区，全年气候温和，日照充足，雨量充沛，年平均气温15.9℃至16.1℃，年均日照1247小时至1254小时。无霜期长达277天至284天，雨量充沛，年降雨量900～1000毫米，其中5～10月份降雨量占全年总降雨量的89％。土壤属紫色土类型，种烟区多为新冲积油砂壤土，土壤肥力较高，矿物质营养元素丰富，非常有利于什邡雪茄原料晒烟种植。

什邡晒烟种植始于明末清初，迄今已有二百多年历史。品种主要有柳烟、毛烟、杂交品种烟等。由于其色泽红亮，脉细绵软，烟味淡雅，口感柔顺，品味醇香，品质上乘，清光绪年间，被誉为宫廷贡品。1983年什邡被国家列为名晒烟生产县，享有“川西明珠，名晒烟之乡”的美誉，白毛晒烟被列为国家二类农副产品。

什邡市委、市政府历来高度重视什邡烟产业的发展，将雪茄烟发展作为调整农业结构、增加农民收入的重要内容之一，从1995年起，按照“市场导向、主攻质量、调整结构、发展效益农业”的发展思路，把加强产销衔接，走农业产业化之路作为工作重点，积极引进香烟料、白肋烟、晒黄烟等国内外优质新品种，与什邡烟厂合作建立烟叶基地，开发选育适合我市土壤、气侯特点并具有优良品质的雪茄原料品种，并逐步推广。在生产技术方面，什邡市烟草公司专门成立了科研所，负责全市雪茄烟叶原料生产技术的研究推广和普及，全面提高雪茄烟叶原料的质量和产量。在烟叶调制方面，大力宣传新的调制方法，改进加工技术，逐步改过去传统的绳索晾晒为平摊晾晒，改“把烟”为“平摊烟”。在此基础上，积极探索“企业+农户”的产业化模式，以什邡烟厂为龙头，直接与农户签订订单（订面积、订质量、订价格），企业负责雪茄烟叶原料的生产技术指导和产后销售。通过这些措施，提高了我市雪茄烟叶原料质量，增强了市场竞争力，促进了烟农增收和雪茄烟叶原料生产基地的不断发展。2007年，全市种植晒烟面积达5.3万亩，产量达1.2万余吨，烟农种植晒烟亩平均收入达到3000元左右,全市78%的村都种植了雪茄原料烟，实现收入达1.6亿元，占什邡市全部种植业产值的25%，仅此一项，就为全市农业人口人均增收460余元。雪茄烟产业已成为什邡市农村经济发展、农民增收和工业发展的主要支柱产业。

　　什邡雪茄烟加工业从清光绪二十五年开始兴起，以后逐步发展壮大。什邡烟厂以什邡晒烟为原料,在长期实践中，总结、继承、创新并形成了一套行之有效的、独特的雪茄烟制作工艺技术和方法，如“新烟叶快速发酵法”、“加料发酵法”、“糊米液制作工艺技术”、“快速工艺处理工艺技术”、“适度化加工特色工艺技术”、“递叠反转层式卷制工艺技术”等，使什邡雪茄烟的质量有了新的飞跃，形成了独特的、具有馥郁清雅、吃味醇厚、余味尚舒等特色的雪茄烟风格。上个世纪中叶的1964年开始至1976年，什邡烟厂一直为毛泽东、贺龙等老一辈无产阶级革命家卷制“特供雪茄”。这段历史被称为“132秘史”。1986年邓小平访问尼泊尔时还将什邡雪茄作为国礼相赠。什邡烟厂生产的“长城”、“工字”、“狮牌”雪茄，广销全国二十多个省、市、自治区，并出口俄罗斯、埃及、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、澳门等国家和地区。“长城”雪茄曾多次代表中国参加国际博览会，荣获“大马士革”国际金奖、“巴拿马”银奖，2005年度被评为“中国雪茄最具影响力品牌”，“工字”雪茄也曾荣获全国骨干畅销产品称号，2006年“狮牌”雪茄系列中的“狮（银）”和长城雪茄系列中的“ 长城132”包装荣获全国金奖。从小到大，现已成为中国定点生产雪茄烟的四家企业之一，2007年生产销售雪茄烟4亿支，占全国四家雪茄烟生产企业生产总量的85%，产值位居全国第一。经过多年的发展，什邡雪茄已被誉为世界三大名牌雪茄之一。

　　随着四川烟草工业工厂制向公司制的改革，川渝中烟工业公司高度重视什邡雪茄烟的发展，并纳入了重要议事日程，列入川渝公司“十一五”五个一目标之一，占了五个一目标20％的比重，从基地建设、产品研发、市场营销、产品生产等都组建了专门负责雪茄管理的机构，配备了高级管理人员和专业技术人员，对雪茄烟的发展在软件和硬件上从战略出发进行科学配置，为雪茄战略发展提供保障。

　　晒烟产业已成为什邡市农村经济发展、农民增收和工业发展的主要支柱产业。

 

 

 

福建四大名晒烟［图］

－更新于2005年8月15日－

众所周知，福建烟丝闻名遐迩，但是如果优质的福建烟丝离开了同样声名在外、品质优异的福建晒烟，也就成了无源之水，无本之木。 　　晒烟之所以能够在福建落地生根、迅速繁衍发展，得益于福建独特的地理位置和光照、温湿度、土壤植被等自然条件，清人在《烟草谱》中总结道：福建以几百里范围内所出产的烟草，平常足够供应数个省份使用，并不一定都是因为当地人力特别勤劳，种烟肥料使用特别好，而是因为福建的良田地气使烟叶长得特别好。 　　福建晒烟在长达四百多年的发展历程中，逐渐形成了多处以产地闻名的晒烟，如平和晒烟、永定晒烟、沙县晒烟、浦城晒烟等。这些晒烟的名声出众也与当地出产的烟丝成名在外形成一种水乳交融、相辅相成的关系。 　　平和县为闽南重要的晒烟产县，也是我省最早的产烟县之一。民国初年，丰年产量达38000担，歉年产28500担左右。品种有乌叶、赤叶二种，主要销往台湾、南洋及漳州、潮州等地。该县崎岭、炉溪、四乡、阪仔、井尾、甘棠脚、小溪、山格、浦仔等乡镇均为重要产烟地，所产烟叶各有特色。历史上晒烟是平和县农民的大宗农产品，重要的经济来源，也是平和商人致富的门路之一。 　　永定县与漳州南靖相邻，明万历年间即已开始种植晒烟，清乾隆时期，种植面积不断扩大。县内山多田少，但受种烟厚利的驱动，农民还是将好田种植晒烟，即使在政府严令控制种烟的情况下，烟田还是占了肥田的一半以上。清中叶，种烟面积达3万余亩，占全县肥沃土地的37％，烟叶总产量曾达9万余担，重点产烟区有坎市、抚市、湖雷、龙潭等地。清道光年间，呈现春夏烟田连各乡的景象。永定县的晒烟品种曾有10余个，其中质量最好、种植面积较大的有乌骨子、红骨子、湖耳烟、松烟、芥菜烟等。因该县自然条件和独到的栽培、制作技术，使得永定晒烟独步天下，让其他各省各地的晒烟望尘莫及，所制成烟丝色味均不及永定所出。到了明末清初乃至民国，永定条丝烟一直享誉国内外并远销东南亚一带。 　　沙县晒烟主要集中在距县城西面六十里地的夏茂镇，梨树乡有零星种植。沙县晒烟叶片颜色黄带红棕，光泽鲜明而均匀，叶面洁净，叶厚适中，是制作烟丝的重要原料。沙县晒烟栽培历史悠久，清同治初年，沙县的东北区如十四、十五、十七、十八都都是以晒烟生产为主。清至民国，沙县晒烟大部分输往福州，省内外其他地方的需求量也相当大。 　　福建晒烟品质上等的，叶大而茎细；品质下等的，叶小而茎粗。根据烟叶的区别，夏茂叶和永定叶专门用作制造条丝烟，其他产烟区如顺昌、福鼎、霞浦和大田等地的烟叶，供应当地市场为主，作为厚烟和赤烟制造的原料，其余的多作为对外流通商品。