酸梅膏

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酸梅膏（浓缩型酸梅汤如“恒记”等品牌）是武汉的传统产品。是以山楂、乌梅、白糖等原料慢慢熬制而成。以一份酸梅膏原汁兑九份水调配成酸梅汤，具有防暑降温、解暑消渴、敛肺生津等功效。

山楂：

是蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山楂的成熟果实，又名红果、山里红等，它既是中药，又是水果，生熟食均可，古今被视为养生食疗之佳品。山楂性味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。《本草纲目》说：“山楂化饮食，消肉积，化痰，痞满吞酸，滞血痛胀。山楂还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用，对痢疾、高血压病、高血脂症、冠心病等都有一定的疗效。

乌梅：

梅分青梅，白梅，红梅，黄梅，四种。品类较多，凡用烟熏而成的叫「乌梅」。乌梅供食用，白梅次之。

乌梅能平气安心，解除烦热。有敛肺止咳、生津止渴、涩肠止泻、驱蛔的作用，可治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、久痢、除口臭，美肤等。据本草纲目中记载，山楂和乌梅恰当配伍具有开胃健脾，生津止渴，降血压和血酯，去油腻，营养肌肤延缓衰老等功效。

故酸梅膏（浓缩型酸梅汤）不但能解除夏天给人们带来的诸多不适，还起到养身健体的作用。尤为适宜少年儿童及中老年人的长期饮用。

饮用方法：将1份本品倒入茶杯或凉水壶中，加入9倍凉水或冰水，利用水的冲力可将本品均匀溶化，即可饮用。冰镇后口感更佳。注意：冲调后应即时饮用。

酸梅膏还含有丰富的有机酸和矿物质，软化血管，清除肠道内的有害物质。

促进唾液腺与胃酸的分泌，所以能生津止渴。

长期饮用酸梅汤可以达到降血脂，扩展血管降血压的功效。

本品操作简单可做到随时随地饮用，是居家、旅游、外出、馈赠亲友的首选时尚健康饮品。

1、 酸梅膏有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天喝几杯酸梅汁，可保持心情愉快。 

2、 酸梅膏含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅汤含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。 

3、 酸梅膏还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。 

4、 酸梅膏可在出游晕车时止呕治晕，饮酒过量时可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。 

5、 调节平衡人体酸碱度，使人觉得精神焕发、神采飘逸。 

6、 中老年人早晚一杯可降血脂，扩张血管、降血压，长期饮用可使血脂下降达到正常水平。