酸甜苦辣

酸甜苦辣 ( suān tián kǔ là ) 　　解 释 指各种味道。比喻人生幸福、欢乐、痛苦、磨难等各种遭遇。 　　出 处 清·李绿园《歧路灯》：“无非为衣食奔走，图挣几文钱，那酸甜苦辣也就讲说不起。” 《鹖冠子·环流五》：“阴阳不同气，然其为和同也；酸咸甘苦之味相反，然其为善均也。” 　　用 法 联合式；作谓语、宾语；形容人生

酸甜苦辣食物

酸甜苦辣　　酸味是由有机酸产生的，吃酸味食物可增强肝脏功能，并能消除胃酸降低而引起的食欲不振。人们在紧张工作之后，吃些酸味食物有利于恢复疲劳，有些酸味食物（如米醋等）还具有杀菌消炎的作用。近年来，国外美容界有些专家还认为经常吃些酸味食物有助于保养皮肤。但过多地食用酸味食物则会使消化功能紊乱，胆石症病人食用酸味食物易诱发胆绞痛，骨伤患者食用酸味食物影响伤口的愈合。

　　甜味食物可益气补血，消除疲劳，解毒暖体，补充热量。但过多食用甜味食物可引起血糖升高，胆固醇增加，发胖，影响视力，并易导致糖尿病、龋齿、心脑血管疾病。国外的研究表明，经常大量食用甜味食品易使细胞老化。另外，人体的内环境是弱碱性，而甜味食品大都属于酸性，如过食甜味食物，体内就会呈弱酸性，破坏了体内的酸碱平衡，易导致缺乏维生素B1，从而引起神经炎、消化不良、食欲不振、胃部不适等症。

　　苦味是由机械碱产生，医学认为，苦味食物能除燥利温、通便利尿；但过食易导致消化不良、食欲不振、胃

部不适等症。

　　辣味是由辣椒碱产生的。医学认为，辣味食物可以开胃、行滞化瘀；科学实验表明，食用辣味食物可以使皮肤毛细血管扩张，促进血液循环。但过食辣味食物易导致大便干燥、口舌糜烂；患有眼病、胰腺炎、胃溃疡、食管炎、肺结核、皮肤病、咽喉肿痛、牙痛、痔疮、高血压等病症的人若过食辣味食物则会加重病情。