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荠菜荸荠汤

荠菜荸荠汤

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　　材料： 荠菜100克，荸荠100克，水发香菇50克。
　　调料： 色拉油、水淀粉、麻油、精盐、味精各适量。
　　

       ①将荠菜洗净切成碎末，荸荠去皮切丁，香菇切丁。
　　②器皿中加入色拉油，倒入双丁拌匀后加水，高火12分钟煮沸。
　　③倒入荠菜末，调味后以少许水淀粉勾芡即可。

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