迪卡配套系列种猪简称迪卡猪(DEKALB),是美国迪卡公司70年代以来,从17个猪种基础上选育出来的优良瘦肉猪种。1991年5月由农业部北京育种中心引进我国,现正处于推广时期。
迪卡猪与本地猪相比具有明显的优势:(1)猪种纯正。迪卡猪配套毓是五元四代杂交选育,猪种纯正,不易退化。(2)产仔率高。平均每胎12到13头。(3)瘦肉率高。胴体瘦肉率达60%以上。(4)料肉转化率高。肉料比为1:2.6。(5)生长速度快。150天出栏,体重达180公斤左右,日均增重1.2斤。(6)适于工厂化喂养。(7)商品猪肉俏销。每斤价格比本地猪高0.5-0.8元。
迪卡配套系猪有一个完整的繁育体系,这个体系保证了繁育出的种猪具有各种优良性状,这是它的技术标志。该繁育体系由以下几部分组成:曾祖代(代号GGP)又称原种,即原来之种的意思。迪卡曾祖代原种猪包括有5个专门化品系(注意:这里不叫品种),分别用A、B、C、E、F5个字母表示,这5个专门化品系的猪分别来源于当今世界最优秀的猪种,如杜洛克、汉普夏、长白猪、大白猪等,因此,可以说,迪卡猪集中了这些猪种的所有优点。迪卡曾祖代原种猪的5个专门化品系都是纯系,是迪卡配套系猪的“龙头”。它们都可以自群繁殖,即每个专门化品系都有公猪和母猪,完全可以通过自群交配来保证后代永续,并且不发生性状分离。通过实施选育制度,可以使种群质量不断提高。曾祖代原种猪同时又担负祖代种猪A、B、C、D的生产任务。迪卡配套系的祖代种猪只能由曾祖代原种猪场生产(我国1991年引进的迪卡曾祖代原种猪全部在北京养猪育种中心的原种猪场饲养)。祖代(代号GP)包括A系、C系公猪,B系、D系母猪(A系、C系母猪,B系、D系公猪在原种猪场统统肥育上市)。
任何代次的迪卡猪均具有典型方砖型体型,背腰平直、肌肉发达、腿臂丰满、结构匀称、四肢粗壮、体质结实、生长速度快、饲料转化率高、屠宰率高及群体整齐的特征。购买迪卡猪一定要到正规的迪卡种猪场,特别防止迪卡商品猪充当种猪;体型外貌要符合迪卡猪的标准,迪卡猪的突出特点是后躯发达,四肢粗壮,背宽,肉眼一看就觉得产肉量多;无论公母猪,外生殖器发育正常,母猪有效乳头数6对以上,排列整齐;健康状况良好,符合《动物防疫法》的规定。