中式点心
艾草粑粑(又名:艾蒿糍粑)清淡类小吃
用粉皮折叠内里包有馅料,外形呈三角形,口感爽滑,香鲜可口,层次感强,百吃不腻。
基本材料:陈村粉或河粉粉皮、马蹄或笋干、豆角、萝卜、葱、基本每一个季节的馅都不尽相同。
调味:盐油等
做法:馅料需要现炒
未蘸汁的粉角已蘸汁的粉角吃法:加蘸汁(民间有多种蘸汁)