- 免治牛肉
免治牛肉
中文名称
免治牛肉
主要食材
绞碎牛肉、鸡蛋、米
主辅食材
主料
免治牛肉（就是绞碎牛肉）200g、鸡蛋一只、一杯米（量米杯）
调料
生粉3茶匙、 生抽2汤匙、 油1汤匙、糖2茶匙、水12汤匙
烹调方法
- 米洗净，隔去水份;
- 将米放煲内，注入水份，加盖煮饭;
- 牛肉拌入调味料至均匀;
- 当饭煮至水份快收乾（约15分钟） 将牛肉铺饭面，继续煮至饭熟;
- 自动熄火后，倒入鸡蛋，加盖焗5分钟;
- 豉油汁料放煲内加热，煮滚后即离火，倒入饭内，便可食用;
- 豉油汁: 生抽 3汤匙，老抽 1汤匙，糖 1茶匙，水 4汤匙;
- 可随自己喜好加入青菜喔~。
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