鸡蛋枣汤

鸡蛋枣汤

中文名称 鸡蛋枣汤
主要食材 鸡蛋、大枣
制作时间 20-30分钟
分类 养生汤
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基本内容

医疗、食疗、汤得一种,适合人体保健。

鸡蛋大枣汤的简介及特色

醋含乙酸、 琥珀酸、草酸、高级醇类、 维生素B1、维生素B2、叶酸等,具有活血散淤、消食化积等作用。大枣补脾胃、益气血、调营卫、安心神。酒有温脾胃、厚肠胃、通行血脉、破症结、助药力的功效。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。

此汤有补气养血、收敛固摄的功效。可用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,淋漓不断,色淡,血量多,质稀薄,无臭味,小腹重坠,神倦懒言。

医疗、食疗、汤得一种,适合人体保健。

做法 

鸡蛋2个、红枣10个、红糖适量。(可按比例填加)锅内放水煮沸后打入鸡蛋,水再沸下红枣及红糖,文火煮20分钟即可。具有补中益气和养血作用。适用于贫血及病后、产后、人工流产后气血不足的调养。

1、将大枣洗净,去核。乌鸡蛋打入瓦盅内,加入酒、醋搅匀,放入清水搅匀,放入大枣。

2、锅置火上,放入调好的蛋汁瓦盅,隔水炖20分钟即可。


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