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美味鸭肠

美味鸭肠

中文名 美味鸭肠
分类 小吃
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基本简介

名称：美味鸭肠制作难度：简单

所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：禽蛋类

食材明细

鸭肠、青椒、蒜、葱、酱油

制作方法

1、材料：鸭肠、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。

2、鸭肠洗净，锅中放水，放入鸭肠大火煮5分钟。

3、煮至鸭肠缩成卷，即捞出。

4、放凉后切成一小条。

5、放油，下葱、蒜、青椒、酱油、盐翻炒几下。

6、再放入切好的鸭肠，均匀翻炒几下，即可。

7、装盘上桌。

小贴士

清洗鸭肠时先清水洗两遍，然后加盐干洗两遍再用清水洗至水不再混浊。

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