莲花肉饼

菜谱信息

做法步骤

1. 五花肉去皮后，先切成块，再切成粒，最后剁成肉末，加入盐、生粉、1汤匙的水，朝一个方向充分搅拌均匀：

2. 青豆、切片的黄瓜、切成花瓣状的洋葱，用凉开水洗干净：

3. 肉末压成一个圆形，中间加上胡萝卜做花蕾：

4. 花蕾周围加上青豆做莲子，上锅中火蒸10分钟：

5. 肉饼出锅后，摆上洋葱片，成莲花状：

6. 莲花肉饼周围放上青瓜片当荷叶：

7. 可以上桌啦：

8. 来个特写看看，一朵绽放的莲花漂亮吗？