煎馒头片

中文名煎馒头片

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原料：

馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许

鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。

白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀

锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中

中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可

1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；

2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错；

3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。

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