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椰汁水晶冻

椰汁水晶冻

中文名 椰汁水晶冻
主要食材 洋菜粉(果胶)37克,水6杯,椰浆200毫升
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基本信息

菜谱名称 椰汁水晶冻

所属类型甜品小食

基本材料

洋菜粉(果胶)37克,水6杯,椰浆200毫升,鲜奶120毫升,罐头水蜜桃1罐,花型饼干模1个

制作方法

1.洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火。

2.水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。

3.将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中。

4.等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。

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