当归羊肉羹

当归羊肉羹

中文名 当归羊肉羹
主要食材 羊肉、当归
基本特点 血虚及病后气血不足和各种贫血
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基本信息

菜谱名称 当归羊肉羹

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 适用于血虚及病后气血不足和各种贫血

基本材料

当归25克, 黄芪25克, 党参25克,羊肉500克,葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。

制作方法

1.将羊肉洗净,放入铝锅内,同时将葱、生姜、食盐、料酒投放铝锅内,将当归、 黄芪、 党参装入纱布袋内,扎好口,放入铝锅内,加水适量。

2.将铝锅置武火上烧沸,再用文火烧烂羊肉即成。

3.食用时加入味精,吃肉喝汤。

美食功效

此为冬令补品,尤适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。

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