- 冬瓜海带汤
冬瓜海带汤
中文名称
冬瓜海带汤
优选菜谱
菜谱信息
| 主料 | |
|---|---|
| 冬瓜：适量 | 海带：适量 |
| 辅料 | |
| 盐：适量 | 姜丝：适量 |
做法步骤
1. 将冬瓜去皮切块然后洗净 海带用水泡40分钟这样 （没有买的大海带就买了海带丝） 回来泡好后切小段待用
2. 锅中底油 放入生
3. 油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样
4. 为了多做点汤喝 所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里
5. 大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了 咸淡自己要控制好
材料
| 主料 | |
|---|---|
| 冬瓜：适量 | 海带：适量 |
| 辅料 | |
| 盐：适量 | 姜丝：适量 |
做法
主料：猪小排 冬瓜 海带 配料：盐 辣椒碎末 姜丝 鸡精
词条图册
冬瓜海带汤(5) 1.将洗净的猪小排斩切成5厘米左右的小段，洗净。 2.将水倒入锅中，放入猪小排、海带煮45~50分钟。 3.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟（可以在这个时候加入姜丝，防寒）。 4.将少许盐和鸡精放入汤中调味，配辣椒末起锅，即可做到 色香味俱全。 （此道菜简单易做，要注意的是海带和冬瓜都是寒凉的食物，在夏秋之交不宜多食）
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