肉松拌豆腐

       材料：豆腐 300g 肉松 15g 黄瓜 1条

　　调料：盐 3ml 鸡精 3ml 香油 5ml 葱 5g

　　制作方法：

　　先把黄瓜洗净，纵向对切成两半，再横向切成小半圆形的片。

　　用半圆形的黄瓜片摆放组合成可爱的图形，在盘子周围点缀一下。

　　将盐、鸡精和香油与豆腐一起搅拌均匀，摆放在盘子中间。

　　把葱切成葱花撒在豆腐上，再撒一层肉松完成。

　　秘笈：豆腐和盐搅拌在一起后会出水，所以不要把豆腐搅拌的太细碎。

　　·特　色: 肉松干香，豆腐鲜嫩。