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蕃茄烧豆腐

蕃茄烧豆腐

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主料

豆腐400g

西红柿250g

辅料

油适量

盐适量

鸡精少许

蕃茄酱适量

葱少许

制作步骤

1

1.将蕃茄和豆腐准备好。

2

2.蕃茄去皮后切成丁。

3

3.豆腐切成小方块。

4

4.锅中油烧热后放入葱花爆香

5

5.倒入蕃茄进行煸炒

6

6.当炒出红油后加入少许蕃茄酱

7

7.蕃茄酱能够增加菜品的颜色和味道

8

8.将蕃茄和蕃茄酱充分搅拌均匀

9

9.倒入用热水焯制过的豆腐块

10

10.中火烧制8分钟，使豆腐吸入蕃茄汤汁

11

11.加入适量的盐和白糖

12

12.放入少许鸡精

13

13.倒入湿淀粉勾薄芡

14

14.汤汁收干即可装盘出锅。

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