乒乓葡萄

果穗性状： 圆锥形或短圆柱形，均重450克，果粒着生中等紧密

果粒性状： 近圆形，均重15.5克，紫黑色，果皮厚

固形物％： 含糖量16%，含酸量0.67%，味酸甜稍有异味

生长习性： 树势较强

结果习性： 结果枝率70%，平均1.6个果穗，丰产性强

成熟时间： 北京地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，8月下旬成熟

抗病性能： 易感黑痘病、灰霉病和霜霉病  

欧美 杂交种。原产日本，系日本用井川682与先锋杂交培育的 四倍体品种。1986年引入中国。

嫩梢绿色，附带浅紫红色。幼叶淡红色，有绒毛。成龄叶片大，近圆形，3-5裂，叶面有浅网状皱纹，叶背有稀疏绒毛，锯齿锐，叶柄洼开张拱形。一年生老熟枝条粗壮，表皮深紫红色。 两性花。

果穗较大，圆锥形或短圆柱形，平均果穗重450克，果粒着生中等紧密。果皮紫黑色，果粒近圆形，果粒特大，平均粒重15-16克，果皮厚，果肉多汁，味酸甜， 可溶性固形物含量15-17%，含酸量0.6-0.75%，每果粒有种子1-2粒。

植株生长势较强，萌芽力强，但成枝力较弱，花芽容易形成，结果枝占新梢总数的70%，平均每结果枝1.6个花序，较丰产。在北京地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，8月下旬成熟，从萌芽到果实完全成熟需要135天，需 活动积温3200C。属中熟品种。适应性较强，但易感染黑 痘病、 灰霉病和 霜霉病。

该品种生长健壮，适宜棚架、篱架 栽培，中、短稍修剪相结合，以中梢修剪为主。藤稔 扦插生根率较低，而且 自根苗根系较不发达，应采用适当的砧木进行 嫁接繁殖，以增强树势。由于植株生长旺、果粒大，对肥水的要求较高，栽培中要特别重视肥水的适时适量供应，以增强树势。结果期要注意对黑痘病、 霜霉病和 灰霉病的防治。藤稔果实成熟后极易落实，成熟后要及时采收。

早藤乒乓有机葡萄具有汁多肉厚、口感好、果形佳等诸多优点，是鲜食有机葡萄中的上品。根据当地的气候、土壤条件，在种植管理技术上可采取以下优化栽培技术：

定植方式

根据栽植行距挖80厘米宽、60厘米深的定植沟，然后每亩施入3000公斤左右的优质有机肥（如鸡粪），离表面20厘米施一层30公斤的复合肥，并混拌均匀。

定植一般安排在3月下旬至4月上中旬，应选择晴天栽苗为好，注意苗木根系定植不宜太深，同时做好排灌工作。

土、肥、水管理

早藤有机葡萄施肥应多施以鸡粪为主的优质有机肥。除勤施薄肥外，早春萌芽时，追施1次以氮肥为主的催芽肥，每亩用量15公斤左右，发芽以后定芽，每亩不超过2000根条，壮枝条留2穗，中枝留1穗，个别弱枝不留穗，每亩保持2000穗，穗重在0．75公斤以上。架定芽每亩可留3000根枝条，中长枝留1穗，弱枝不留穗，每亩保留2700穗。在秋季采摘后，应重施1次秋肥；落叶后，用波美3至5度石硫合剂进行果园消毒。

整形、修剪及疏花、疏果

修整树形应在有机葡萄有3％开花时马上进行顶尖，花穗以上叶片开始每根枝长留7片叶，长壮枝（留2串有机葡萄）顶尖后长出的副梢可留2个，其它各条长出4至5片叶后再顶尖，以后再长出来的副梢可全部抹除；中枝（留一串有机葡萄）顶尖后长出来的副梢只能留1个，后长出的副梢等长到3至4片叶后再顶尖，以后长出来的副梢可全部抹除。

疏果时间宜在坐果后能辨出果粒好坏时立即进行，尽快将受精不良或果柄很长的果粒剪掉，留下大小均匀一致的果粒，一般每穗35至50粒左右即可。