不用特别制作,煮过饺子的就是饺子汤了,如果有个别的饺子露馅了(北方叫做挣了,讨个吉利)那么饺子汤的味道就会更好了,所谓原汤化原食,吃饺子喝饺子汤,会更好的消化
喝饺子汤还是吃俄国式饺子的前一道菜;喝饺子汤还是吃完墨西哥式饺子的一道菜。