- 提子曲奇
提子曲奇
中文名
提子曲奇
难度
普通
原料
黄油、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、提子干
做法
| 1.黄油室温软化，直至手指能轻松按扁状态 | |
| 2.加入糖用电动打蛋器充分打发，直至体积变大 |  |
| 3.分三次加入打散的鸡蛋，继续用电动打蛋器打均匀，每次都要充分打匀后，才能加入下一次蛋液 |  |
| 4.加入筛过的面粉和提子干，用刮刀拌匀 |  |
| 5.将面团搓成长条用油纸包好，放入冰箱冷藏1小时左右，直至变硬 |  |
| 6.用刀切成0.5cm厚的小块，放入烤盘摆放整齐 |  |
| 7.烤箱预热180度，上下管中层，烤15分钟，直至外围呈金黄色即可 |  |
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