单杨

曾任湖南省农业科学院副院长，兼湖南省农产品加工研究所所长，湖南省柑桔工程技术研究中心主任，湖南省农业科学院副院长。

2020年6月，湖南省农业科学院党委副书记、院长。

2020年5月8日，单杨拟任省农业科学院院长。^[1]

2020年6月5日，湖南省政府任免国家工作人员，单杨任省农业科学院院长(试用期一年)。^[3]

国家自然科学基金、科技部成果转化资金、国家农业综合开发办项目评审专家，中国食品科技学会理事，中国绿色食品发展中心咨询委员会专家，湖南省科技进步奖评委，湖南省食品科学技术学会理事长、湖南省营养保健食品协会副会长，湖南省农业专家委员会委员，湖南省食品行业联合会副会长。

食品生物技术，农产品深加工。

曾参加欧共体援助的“发展湖南水果加工示范”项目，主持《柑桔加工技术研究与产业化开发》、《湖南省大宗农产品综合深加工技术研究》等10多项国家“九五”、“十五”科技攻关、科技部农业科技成果转化资金、农业部重点开发项目；取得科技成果5项，其中，获省科技进步一等奖1项(排名第一)，三等奖3项(2项排名第一，1项排名第二)，申请发明专利6项；制定企业标准8项；编写专著5部，近100万字，其中《柑桔加工概论》是我国柑桔加工领域第一部专著；发表科学论文近30篇；成果应用产生经济社会效益16余亿元，出口创汇约5000万美元，利税5.45亿元，为农民增收近6亿元。

“柑橘绿色加工与副产物高值利用产业化关键技术”项目荣获2019年度国家科技进步二等奖^[4]，单杨研究员作为该项目第一完成人率李高阳、付复华等到北京领奖。

该项目针对我国柑橘传统加工耗水量大、碱法工艺产生大量碱废水，副产物高值化技术缺乏、综合利用率低，加工原料供应期短、损耗率高等瓶颈问题，在国家863和科技支撑等项目支持下，聚焦产降解橘皮与囊衣专用酶的优良菌株发掘，罐头等产品清洁生产与节水，副产物高值化、全利用以及加工原料绿色贮藏保鲜等关键环节，经13年联合攻关，突破一批关键技术，创制配套装备和系列新产品，形成了覆盖全产业的技术创新链，实现了技术、装备和产品创新并产业化。成果在湖南、山东、四川、广东、浙江等省应用，取得了显著的经济、社会和生态效益。^[5]

2020年11月8日，获第十三届光华工程科技奖。^[6]

2021年11月18日，中国工程院发布2021年院士名单，单杨当选中国工程院院士。^[2]