武冈云山

云山之名，据清初新化人邓显鹤游云山后著文：“每晨起，坐院中，见脚底白烟一线，蓬蓬出石际，老僧日：‘云起矣’，已而蓊然满山谷。乃叹云山之名不虚也。”可见云山是以云缭雾绕的特异景色而享其名。

               是一个风景优美的第地方

云山极富神奇色彩，《道书》载为中国第69福地。相传原有72峰，l峰飞往靖州，即靖县城外之飞山。据《湖南考古略》载：“卢生、侯生，（秦）始皇道入海求神仙茶，不获，居云山”。《重建云山梵刹碑记》也有“昔卢、侯二生，避秦炼丹于此”的记载。香炉峰上的“卢侯二仙祠”，石基尚存。五里庵道旁石崖有隶刻“秦人古道”4字，相传当年卢、侯二生，即沿此道入山，同当地谭真人一起修炼。秦始皇派陶、邓二将军追至云山，亦留不去，后成仙飞升，遗体石化，成为云山一景“将军石”。此外，尚有侯仙迹、卢仙影、仙人桥、扫坛竹、炼丹井、飞升台、棋盘石等景点，皆为一方胜迹。  云山71峰中，除紫霄、别云、顶秀、芙蓉、香炉、日华、月华诸峰，雄峙云天外，其余峰名已失传，明末道臣潘应星不肯在清廷作官，与其兄潘应斗在山麓结庐而居。他将各具风韵的景物，归纳为“云山十景”，即：两华耸翠，一瀑飞涛、仙桥横汉，杏坞藏春、岩前帘水、云外钟声、竹台风扫、丹井云封、洞门余影、石畔遗踪。别云峰下有块方园一里的地方，因诸峰环列周围，人称“莲花宝座”，是云山历代寺庙建筑的核心区。据《万古不磨》碑载：“最早有寺，约创于秦。”宋代在此建万寿宫与观音阁，元代毁于火，明嘉靖21年（1543），武冈知州王喧重建。明成化5年（1469），僧人志慧等募建的胜力寺，宏大雅丽，成“一郡雄观”。九江府通判颜廷榘有《游云山题胜力寺慧上人房》诗： 云山深处是仙家，别有高僧诵法华； 一缕炉烟萦几篆，半房香雨入帘花。 经声杳杳随风度，灯影幢幢向榻斜； 惟有慧心常自在，岂知无量自恒沙。

明末高僧燕居和尚曾讲经于此，并重修殿宇，于寺左建别云祥院，拥有僧众200余人，香客不绝于道，使云山成为湘西南佛教鼎盛的香火圣地。宋代郡守江立中曾在七十一峰上建云峰阁，“藏御书于其中”。此外，历代还兴建了宝顶庵、将军庙、五里庵、三里庵，半山庙等，各藏深幽，架笕接泉，供香客游侣憩歇。这些古建筑多在1950—1954年间拆毁。胜力寺亦毁于1967年，1986年复建。  别云峰下有石塔林，大、小塔墓20多座，仅六面、锥形，高度在0.5—2.5米之间。塔顶有石雕宝珠、相轮、露盘、覆钵等，这些塔基多为明、清建筑。

秀丽多姿的云山，除了古老的人文景观，美丽的传说和自然风物外，她还是一座巨大的森林公园。云山动植物资源丰富，有植被面积3118公顷，其中原始次生阔叶林200多公顷，是50多种植物模式标本的产区。1921年奥地利著名植物学家韩马迪曾于此发现80多个植物新种，其中20余种以云山名之。现初步查明，有植物203科，1518种；动物66科，211种，且有10余种珍稀动植物列入国家一级保护。在她两万余亩核心植被的保护区域中，稀世的珍贵树种，罕见的奇异花草，以及偶然出没于深壑幽谷间的珍禽异兽，使她引起了国内外许多学者的高度重视，认为她是一个“天然的果木园，在科学研究上有着闪光的价值”。经科学考察，初步查明的云山树种有457种，分88科，被列为国家重点保护的珍贵植物13种，列为省重点保护的6种。此外，还有名贵的观赏树种如云山白兰花、白玉兰、凹叶厚朴、云山木犀等，大都树龄较长、花大清香、红白相映。天麻、竹节人参、鸡爪黄连、猴头菌、党参、七叶一枝花等草木植物，是名贵药材。动物中的娃娃鱼，锦鸡、麋、麝、猛豹等不时可见。

云山，以山奇、水秀、林幽、云幻著称，为旅游、朝佛、休闲度假、科研教学的理想场所。

武冈位于雪峰山东南麓与南岭山脉北缘，属湘南丘陵区向云贵高原隆起的过渡地带。境内有天子山、照面山海拔千米以上大的山系五处，有国家森林公园云山。地形地貌多样，有独特小气候的山丘岗地平原齐

全。全市有耕地36.6千公顷，水田占耕地的80%，有林地面积61.3千公顷，宜牧草山坡59.4千顷，草埂14.7千公顷，水域面积5.68千公顷。其中山塘水库面积2.92千公顷。森林面积大，水源充足，有大小溪流150多条，山塘水库星罗棋布，资水自西向东斜贯武冈全境，流程64.5千米。气候温和，雨量充沛，植被资源十分丰富，供铜鹅采食的野生杂草达30多种，且生长十分繁茂。但环境尚需保护。

　　资水自西向东斜贯武冈全境，流程64.5千米。

　　资江在邵阳县霞塘云乡双江口（又名罗家庙）以上分两源：西源为赧水，旧志又称资水、都梁水，1979年版《辞海》中称赧水，源出城步苗族自治县资源乡青界山主峰黄马界西麓，由西南向东北流经武冈、洞口、隆回县境，至邵阳县双江口与资江南源夫夷水汇合，长188.7公里，流域面积6884平方公里，平均坡降为0.96‰。其中河源至武冈县城关镇，长49.1公里，山高谷峡，坡陡流急，平均坡降为6.85‰。武冈县城至洞口县黄桥镇河段长53.5公里，平均坡降0.89‰。黄桥镇至邵阳县双江口河段长86. 1公里，平均坡降0.41‰。武冈至双江口间的河面由50米渐增至150米左右，沿途或水流平缓，或浅滩急流。南源为夫夷水（夫彝水），又称罗江，源出广西壮族自治区资源县金紫山，于新宁县窑市镇六坪村塔子寨进入市境，经崀山、金石、白沙、回龙寺，邵阳县塘田市、塘渡口，于双江口与赧水汇合。境内流长155公里，流域面积3150平方公里，境内河段平均坡降为0.46‰。新宁县城至双江口河面宽150米左右。赧水和夫夷水在邵阳县双江口汇合后始称资江，‘向北流经九公桥、邵阳市区、新邵县，于岱水桥乡筱溪村流出市境。双江口至筱溪河段长113.7公里，河段平均坡降0.56‰，市境内流域面积4754.6平方公里。市区至新邵县小庙头间因汇合邵水，流量大增，河床宽200－300米。小庙头至筱溪间两岸高山陡立，水流湍急，河面一般宽100米左右，最窄处仅30米。资江流贯于山地与丘陵之间，干流东、西段狭窄，山脉逼近，受局部地形影响，支流大多短小，流域面积不大。河长在50公里以下的支流占96.3％；流域面积在100平方公里以下的支流占90.1％。

　　武冈地处中亚热带季风湿润气候区，属中亚热带山地气候，四季分明，雨量充沛，冬少严寒，夏无酷暑，山地逆温效应明显。全年日照时数在1134.6～1601.5小时左右，年平均气温为16.1℃，年平均降水量1218.5毫米，年平均降雪日数9.8天，相对湿度年平均在75～83%之间，年平均有霜日数为17.1天，全年冰冻平均天数为8.7天，境内除盛夏与初秋盛行偏南风，主要风向为偏北风，年平均风速2.3米/秒，最大风力可达八至九级。武冈系湘西南边陲河源区域，地表切割强烈，河川水系发育，且呈树枝状分布。资水、巫水、渠水与浔江皆发源于境内。

三、保护区的特点

　　云山自然资源丰富，历史文化渊源流长，是一个集自然景观、人文景观、科研教学、宗教胜地、旅游休闲于一体的自然保护区。

　　1、自然景观

　　云山素以云幻、林幽、山奇、水秀而闻名，自然风光优美，山峰千姿百态，景观奇异，宋高宗曾感叹曰“云山七十一峰，烟云变幻”。明代礼部主事潘应星为云山题名十景：一瀑飞涛、两华耸翠、仙桥横汉、崖前帘水、石畔遗踪、洞门余影、丹井云封、竹坛风扫、云外钟声、杏屋藏春。另外还有“金龟越岭”、“玉兔听经”、“枯木逢春”等景点美不胜收，令人叹为观止。区内现有保存完好的原始次生阔叶林200余公顷，动植物资源丰富，为天然的森林氧吧和动植物资源种质基因库。

　　2、2、人文景观

　　云山是一座历史悠久的名山，为全国第六十九福地，亦称“楚南胜地”。远在隋唐间便有佛教传播，宋、明最盛，形成以胜力寺为中心的寺庙建筑群，寺僧曾达500人众，现保存有14尊石砌僧塔，50多块铭文碑刻，三处摩崖石刻及5公里的青石板“秦人古道”。古往今来，云山留下了许多文人骚客的足迹和千古绝唱，以及许多美丽动人的传说，如清代刘文徽曾题：“山以云名云即山，云生山头山埋云，山静云动云无定，云多山少山难分”，民间也曾流传“十不得”用来形容云山的景观，即：“一把凉伞打不得、一面镜子照不得、一顶帽子戴不得、一个脚盆端不得、一炳斧头用不得、一架楼梯搬不得、一只戽桷扮不得、一个牛角吹不得、一团冷饭吃不得、一个将军喊不得”等等。云山国家森林公园成立后，先后修建了“望龟亭”、“步云亭”、“腾云亭”、“双华亭”、“姐妹亭”，修复了“秦人古道”、“禅师塔林”、“胜力寺”等。在云山伴山景区进口处修建了一个雄伟的山门，正面由原国家林业部部长徐有芳亲笔题写“云山国家森林公园”，背面由国家领导人华国锋亲笔题写“楚南胜境”的铜体大字，这些都成为云山重要的人文景观。

　　3、3、旅游休闲，科研教学

　　云山以宗教和生态旅游为特色，吸引了众多的游客。与新宁的崀山、城步的南山形成旅游小循环，又可与广西桂林、衡阳南岳、湘西张家界联成旅游大圈，具有广阔的开发前景。同时200余公顷的原始次生阔叶林，丰富的种质资源库吸引了国内外大量的学者教授来云山进行科研考察。早在1921年奥地利植物学家韩马迪在云山就发现80余个植物新种。

　云山国家森林公园坐落在湖南省的武冈市境内，距市区5公里。毗邻崀山、南山、桂林、武陵园等著名风景名胜区。1982年，经湖南省人民政府批准建立省级云山自然保护区。1992年，经国家林业部批准在武冈林场的基础上建立云山国家森林公园。 云山是一座历史悠久的名山，《道书》载为全国七十二福地之一，又称“楚南胜地”。其历史渊源，公元纪年前便有记述。《湖南考古略》载：“卢生、侯生，始皇遣入海求神仙茶，不获，手工劳动遁居邵陵云山，今山上有侯仙迹、卢仙影、秦人古道、飞升台、扫坛诸迹等”。远在隋唐间，便有佛教传播，宋明最盛，形成以胜力寺为中心的寺庵的建筑群，寺僧达500人众，现保存14尊石彻僧塔，50多块铭文碑刻，3处摩崖石刻及5公里的青石板“秦人古道”。2000年，公园投入480万元对胜力寺群进行改扩建，现以大雄宝殿、韦驼殿、观音殿、三里庵、五里庵、禅房、卢侯寺等胜力寺寺群已基本建成，系湘西南最大的宗教活动场所，香火很旺，进香者络绎不绝。 云山风景秀丽，素为旅游胜地，原国家领导人华国锋为此题“楚南胜境”。古今名人为此题咏甚多，宋高宗曾感叹曰“云山七十一峰，烟云变幻”；明代礼仪部主事潘应星曾题“仙桥横汉”、“崖前帘水”等十景；云山，以云多云幻而出名，清代诗人刘文微对云山的云作过这样的描述：“山以云名云即山，云生山头山理云，山静云动云无定，云多山少山难分。”公园分为伴山冲、云山堂、试验区三大景区，伴山冲景区系休闲度假娱乐区，境内有仙桥横汉、崖前帘水、一瀑飞涛、洞门余影、石畔遗踪等景点，并设有水陆游乐场等娱乐场所，拟建的三星级宾馆有望在今年开工；云山堂景区系宗教文化朝拜和森林生态观光区，区内有胜力寺寺群、竹坛风扫、云外钟声、杏坞藏春、两华耸翠、禅师塔林等景点，有保存完好220公顷原始次生阔叶林；试验区景区内设动植物博物馆，是科研教学的理想场所。 云山动植物资源丰富，有植被面积3118公顷，其中原始次生阔叶林220公顷，是50多种植物模式标本的产区。在茂密的原始次生林内，有树龄800余年的“榉树王”，胸围5.5米，树高21.3米，树冠似巨伞，遮盖地面180平方米，从树基分成两根大小相似的主干，上部靠边在一起，十分亲密，有人取名为“榉树恋”，又有人称它们是孪生兄弟。1921年奥地利著名植物学家韩马迪曾于此发现80多个植物新种，其中20余种以云山名之。现初步查明，有植物203科，1518种；动物66科，211种，且有9种列入国家一级保护。 武冈城历史上为州府之地，名胜古迹繁多，有古老的城墙、凌云塔、铜宝岩、四季岩等，形成群星绕月，吸引着各方游客。有着传统饮食文化，地方特色十分浓郁，有饮誉四方的米粉；有色、香、味俱佳的卤菜；有待宾佳肴—铜鹅宴；有风味独特的血酱鸭；有朝庭贡品—米花等等，常住或曾到过武冈的人都能像唱民谣似地可随口念出一大串武冈的名吃名点。 云山，以山奇、水秀、林幽、云幻著称，为旅游、朝佛、休闲度假、科研教学的理想场所。我们以热忱的服务恭候各位到云山来观光旅游。 交通状况:上瑞高速公路跨境而过；洛湛铁路与拟建渝怀铁路在此交汇。 住宿状况：武冈市区内有星级宾馆多家，有其他各类小型宾馆60余家；公园内有5处高标准的接待点。 气候：属北亚热带向南温带过渡的丘陵山地季风湿润气候区。区内气候温和，雨量充沛，四季分明，年平均气温15度。 

 武冈铜鹅是和湘莲、宁乡猪齐名的湖南“三宝”。这“铜”字冠在前面，一是因为它的喙及额瘤呈黄铜色，足蹼成赤铜色；二是因为其叫声响亮如铜锣，声音可传至一千米以外。武冈有500多年养鹅历史，在明代嘉靖年间便已大量喂养，并被列为朝廷贡品，抵赋上交。

武冈铜鹅的食味主要表现在：皮薄，肉质细嫩，皮下脂肪比其它品种鹅少得多，肌肉暗红如牛肉，但又远比牛肉细嫩和松软。湖南省畜牧兽医研究所和湖南农大有关专家于1981年8月对全省的地方鹅种进行品味，在湖南省四大鹅种中，武冈铜鹅肉质最佳，食味最优。1984年，武冈的厨师代表出席湖南省烹饪技术表演会，一道“红烧全鹅”香飘全场，并誉满三湘。

武冈脐橙是柑桔果品中的一颗灿烂明珠。它果型大，呈橙红色，显得非常鲜美，吃起来香、甜、脆、嫩，无核，化渣，落口消融，且营养丰富。 1999年、2000年、2001年武冈脐橙在湖南省首届、二届、三届名优特新农副产品博览会上荣获“金奖”。2001年11月，中共中央对外联络部选定武冈脐橙为赠送朝鲜劳动党国家级礼品。2001年5月，武冈脐橙又被中共中央对外联络部正式确定为国家对外礼品生产基地。　

生长在云山顶的武冈云春茶,品质纯正，口感极佳，回味无穷。武冈云春茶以“云山福绿春”为主打品牌，主要产品有云山绿茶、云山春（毛尖）、云山福、乌龙茶、绞股蓝系列、野生茶、茉莉花茶、碧螺春、苗乡侗茶系列，高中低档各种包装规格齐全。

武冈自驾游景区主要有两个：

1、云山国家森林公园

路线：邵怀高速洞口大水出口--竹城公路（国家二级公路标准）--武冈城武强路--乐洋路--解放路--玉龙路--省道S220--龙文路--云山进山公路--云山风车口的停车场。

大水出口到武冈大约35公里，武冈城到云山进山公路入口大约4.5公里，进山公路入口至云山风车口停车场大约17公里。

从武冈至云山途中有四个加油站，分别在武冈玉龙路黄木冲交叉路口处、黄木冲公汽终点站处、龙溪镇政府对面处、新宁与文坪交叉路口处。

2、浪石古民居

路线：邵怀高速洞口大水出口--竹城公路（国家二级公路标准）--武冈城武强路--乐洋路--解放路--玉龙路--玉龙路--省道S219—武冈、邵阳县际公路--浪石村公路--浪石古民居。

大水出口到武冈大约35公里，武冈城到浪石大约55公里。

武冈到浪石加油站主要有四个，分别在武冈玉龙路黄木冲交叉路口处、水浸坪乡集市处、邓家铺镇、S219往邵阳县公路交叉路口处。

或者从隆回县城沿S219行30公里行至武冈、邵阳县际公路交叉路口。

五、一日游路线

1、 武冈古城风情一日游（游古城、品美食、购特产）

王城广场——宣风楼——文庙——穿城河——回龙街——武陵井——兴龙桥——木货街——鳌山街——攀龙桥——穿城河——让龙桥——化龙桥、化龙寺——资水风光带；

2、古州城（主要游览景点有宣风楼、王城公园、文庙等，中午在穿城河美食文化街用餐）——云山景区（伴山冲景区游为主）；

3、古州城——法相岩景区（法相岩公园、中山堂、李明灏将军别墅）；

4、古州城——浪石古民居；

5、云山景区一日观光朝圣游。

武冈卤菜是武冈的一种传统名特食品。早在明代就已经成为宫廷贡品，它是用二十几位名贵中药作配方熬成卤汁，再经过一系列特殊工艺流程精制而成的色香味具全的一种卤类珍品。武冈卤菜品种繁多，主要有卤豆腐、卤鹅翅、鹅掌、卤鸡蛋、卤猪耳、卤猪尾、卤牛肉等等，风味各异，老少皆爱。现我市有安记、杨记、刘记等多个卤制作坊，其中华鹏卤菜已美誉三湘，逐渐做出了自身特色。每逢重大接待活动，它都用来作为礼物馈赠嘉宾。

 血酱鸭是武冈的一种传统美食。相传在古时候，鸭肉是不上席的下里巴人的菜食，它的烹调方法也很一般。但后来它“时来运转”了。有一天，朱珉王外出游玩，碰到了一个民妇赶着一群鸭子，喜欢新奇又好吃的他就让人抢了鸭子要厨子做给他吃。王府的厨子烹过山珍海味，唯独没有烹过鸭子。厨子按常规炒出来的鸭肉，朱王吃了自然不满意，他一怒之下就把厨子杀了，刀起人头落，厨子的鲜血溅到了备用的鸭肉上。朱王还喊着快快重新给他烹调鸭肉，味道要好！其他厨子没有办法，就用沾有同伴鲜血的鸭肉烹调一番。因为要盖住血腥味，他们用肥膘肉把鸭肉爆香，又放了大量的姜、蒜、辣椒等调料。没料到的是，朱王吃起来赞不绝口，并为它取名“血浆鸭”。那以后，王爷举行宴会，菜肴中必有血浆鸭。以后这道菜就流传下来，普及到千家万户了。

到武冈来，不吃水南桥米粉等于白来。

水南桥的米粉是武冈一种具有独特风味的小吃，以粗细均匀、柔中有韧、色泽洁白透红、香鲜爽口而博取盛名。

水南桥米粉的主要原料是选用一级中稻米，制作前，必须提前几天对大米进行浸泡。浸泡出缸后，洗净磨成细腻的米浆，再予滤干，然后加以生熟配料，搅拌入榨，变成粉条。粉条从榨机出来后，直接流入沸水锅内沸煮，再捞入清水中漂洗冷却。烹制时，地道的做法是先一碗一碗地将米粉用沸水浇烫两次，使米粉由凉变热，然后再以油烫水浇烫一次，让油腻一步一步穿透米粉的本质。此道工序完成后，就要将熟猪油、肉茸、辣酱、酱油、腐乳、味精、葱花、香菜等八样称为“八锦”的盖码进行现炒了，同样必须一份一份进行，绝对不混炒。

因为口味独特，所以这个桥头小店有两百多年历史了，它的生意是日复一日地红火。因为生意好，这家百年老店还是武冈唯一幸存的国营店呢！

猪血丸子是武冈传统春节时最常用的一道腊菜，气味芳香，油而不腻，韧性很好，口感极佳。所谓猪血丸子，自然它的原料少不了猪血，而且要新鲜的猪血。其他主要是新鲜水豆腐、猪肉、姜未及柑橘皮等其他香料。制作猪血丸子时，把新做的水豆腐沥干水后放进一个干净的大盆子里面。然后把水豆腐全部捏碎，越碎越好，直到成粉未状。再把准备好的猪血及其他配料一起倒进去。马上用力搅拌，直至完全均匀。然后用手把盆子里面搅拌好的原料捏成一个个大小适中的“血球”，再把“血球”放进一个干净的筛子上面，每天放在烧柴火的灶上面薰干，便大功告成了。

人说米花是武冈人的“年画”，过年的时候，家家户户都可以看到，红艳艳的，最是醒目。

武冈有做米花的传统。武冈州志有关于米花的记载。早在西汉年间，武冈建都梁侯国时，逢年过节，民间就有油炸米花的风俗，当时称为都梁米花。那时朝廷的官员也抵挡不了这分不断飘进大墙内的诱惑，就赐了武冈米花一顶贡品的头衔。武冈米花中名气最响的扶冲米花，有“法新豆腐鱼塘米，扶冲米花贡朝廷”的美誉。扶冲的米花是不同于其它地方米花的，其香脆可口是一方面，更大的特征就是有筋力，米粒与米粒之间不搞分裂，就是下了油锅，也是紧紧箍作一团不分散。