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酵母浸出粉

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基本介绍

英文名：Yeast extract，powder

CAS号：8013-01-2

别名：酵母浸膏粉/酵母浸粉

性状特性

淡黄色至黄色粉末，具有酵母浸粉的特有气味。易潮解

质量标准

理化指标

总氮Total nitrogen ≥10.0%

氨基氮Amino nitrogen ≥5.0%

水分Moisture ≤6%

氯化物Chloride ≤2%

pH(2%水溶液）2% solution： 5.3-7.2

卫生指标

细菌总数Total number of bacteria ≤10000个/g

大肠菌群Coliform ≤30个/100g

致病菌Pathogens 不得检出

贮存方式

密封干燥保存。保质期36个月

用途

生化研究，生物培养基。

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