曾任南昌市委办公厅秘书一科副科级秘书、正科级秘书,省委办公厅秘书处主任科员、副处级秘书,省扶贫办综合处处长,省扶贫办党组成员、副主任。
2009年5月任省粮食局党组成员、纪检组长[1]
2014年6月任鹰潭市委常委、纪委书记[1][2]
2018年1月任鹰潭市委常委、纪委书记 ,鹰潭市监察委主任。[3][4]
2018年7月任江西省委第五巡视组组长[5]
中国共产党江西省第十四届纪律检查委员会委员,[6]江西省第十三届人民代表大会代表(2019年1月终止)
2018年7月16日,江西省委第五巡视组巡视省民政厅党组工作动员会召开。省委第五巡视组组长蔡厚勇就即将开展的巡视工作作了讲话。[5]
2019年1月,蔡厚勇辞去江西省第十三届人民代表大会代表职务。根据有关法律规定,其代表资格终止。[7]