世界牛奶日

牛奶牛奶的营养十分丰富，是人类“最接近完善的食物”，与人们的生活和身体健康息息相关。许多国家如日本、美国、法国和泰国等都采取不同形式大力推广科学饮奶，尤其是青少年饮奶，以进一步改善国民营养状况，增强人民体质。中国的人均乳品消费量还不到发达国家的10%。

2000年联合国粮农组织提议，并征得了世界700多位乳业界人士的意见后，把每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。“世界牛奶日”活动的目的为以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情况，宣传牛奶营养价值和对人体健康的重要性，了解广大消费者对牛奶与奶制品的意见和要求。

“世界牛奶日”活动的目的是以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情况，宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性，了解广大消费者对牛奶和奶制品的意见和要求。这是双向的，又是互动的牛奶科普宣传活动，也是牛奶和奶制品的促销活动。

主题活动新鲜屋与世界牛奶日：2009年6月1日，巨型“新鲜屋”和一群造型各异的可爱奶牛空降上海中山公园，“新鲜屋·世界牛奶日童趣营”活动是特地在世界牛奶日主题下，专为小朋友呈现的一场别开生面、寓教于乐的欢乐嘉年华。在播散缤纷欢乐，给孩子们带来新鲜牛奶及丰厚礼物的同时，普及更营养的冷藏鲜奶知识，积极倡导“新鲜牛奶在我家”的健康生活新理念。

来自上海市的近5万名儿童在“新鲜屋·世界牛奶日童趣营”这个游戏与知识互动的体验平台，了解鲜奶知识、参与有奖问答，体验创意十足的奶牛牧场，领略奥妙无穷的冷藏鲜奶的健康世界。

2010年的世界牛奶日，新鲜屋将联合多家报业举办“我的新鲜屋”活动，发动五大城市6到12岁的小朋友亲手制作新鲜屋，优胜小朋友将获得“领鲜之星”等称号，获奖作品将呈该城市乳业的新鲜屋包装上；同时，举办多场路演、促销、统一回收等活动，宣传环保概念。

瑞士举办牛奶日：2009年4月17日瑞士举办“牛奶日”活动，向公众宣传牛奶及奶制品对于健康的重要性，倡导人们更多地饮用、食用奶制品。

“牛奶日”活动17日首先在瑞士首都伯尔尼开始举行，活动内容包括挤牛奶比赛、有奖答题、免费品尝牛奶等一系列活动。附近的农场主还带来了3头小奶牛与公众亲密接触。瑞士其他主要城市18日也将举行相关活动。该活动是由瑞士牛奶生产者协会组织的，瑞士作为享誉世界的优质奶源地之一，从上世纪90年代开始举办“牛奶日”活动。

世界牛奶日该节日最初由起源于20世纪50年代法国促进牛奶消费协会提出的“牛奶日”的设想，并在1961年由国际牛奶联合会采纳（当时为每年5月第三周的周二）。1998年，经中国乳制品工业协会提议，原国家轻工业局批准，每年6月5日－10日被定为“全国乳品营养周”。2000年，中国乳制品工业协会向联合国粮农组织提出设立“世界牛奶日”的建议。次年，联合国粮农组织首次确定了世界牛奶日。在此之前，其他一些国家已经确定了与牛奶相关的节日，兼顾到这一点后，联合国粮农组织征得了世界700多位乳业界人士的意见，确定每年的6月1日为世界牛奶日。^[1]

这一节日使人们关注牛奶，提高人们对牛奶在健康饮食、负责任的食品生产、支撑生计和社会等方面发挥的作用的认识。粮农组织的数据支持了这一观点，数据显示，乳制品行业支撑了全球10亿多人的生计，全球有60多亿人消费乳制品。^[1]

一个名为“世界植物奶日”（World Plant Milk Day）于2017年设立，每年的8月22日为“世界植物奶日”。这一活动反对世界牛奶日，反对的原因及其活动的围绕，主要包括对环境的影响和对乳品行业的动物虐待。这一节日通过#WorldPlantMilkDay标签推广。^[1]