广西青梅

　　种中文名：广西青梅

　　种拉丁名：VaticaguangxiensisX.L.Mo

　　科中文名：广西青梅

　　科拉丁名：Dipterocarpaceae

　　属中文名：青梅属

　　属拉丁名：Vatica

　　国内分布：产广西。

　　海拔：800米

　　命名来源：[ActaPhytotax.Sin.18(2):232.f.1.1980]

　　中国植物志：50(2):130

　　保护级别：1级^[1]

　　现状：濒危种。广西青梅是近年来发现的新种，目前仅存一株母树，已保护起来。

　　常绿乔木，高达35米，胸径50厘米；树干创伤处有淡黄色透明树胶凝结，略带香气；1年生小枝和嫩叶、花序、花萼、花瓣及果均密被黄棕色至棕色星状毛，老枝和老叶近无毛。叶互生，革质，狭长椭圆形至倒披针状椭圆形，长6-17厘米，宽1.6-4.0厘米，先端渐尖，基部楔形，全缘，侧脉15-20对；叶柄长1.2-1.5厘米；托叶线状披针形。圆锥花序长3-9厘米；花直径1.5-2.0厘米；花萼裂片5，大小不等，镊合状排列；花瓣5，旋转排列，略带淡紫红色，长1.1-1.3厘米，宽4.5-5.5毫米；雄蕊15，花丝不等长；子房近球形，被毛，3室，每室有2胚珠。蒴果近球形，直径0.8-1.1厘米；宿存花萼裂片2枚扩大成翅，长圆状狭椭圆形，长6-8厘米，宽1.5-2.0厘米，具纵脉5，其余3枚披针形，长1.5-2.1厘米，宽3-4毫米；果内有1-2种子。

　　广西青梅是热带树种，喜冬季温暖，夏不酷热，常年高湿的气候。分布区年平均温18-20℃，7月平均温24℃，1月平均温在11℃以上，全年基本无霜，年降雨量1500-1600毫米，多集中在5-9月，年平均相对湿度81%以上。土壤为砖红壤性红壤，疏松，肥活，pH值6.0左右。广西西青梅为偏阳性树种，幼龄阶段耐阴，而且要求庇荫，随着树龄的增大逐渐喜光，天然更新良好，伐根萌发力强。它是热带沟谷雨林上层树种，伴生树种有乌榄Canarium pimela Koenig、无忧花Saraca dives Pierre、沙罗单竹Schizostachyum funghomii Mc Clure、梭子果Eberhardtia aurata(Pierreex Duhard) Lec等。2-3年开花结实一次，5月中旬开花，7-8月果实成熟

　　目前仅见于广西那坡县南部六韶山，海拔500-600米的沟谷中。约为北纬23°07′，东经105°42′。

　　广西青梅是在中国新发现的典型热带树种，对研究中国热带植物区系有一定的意义。树干通直圆满，木材结构细致，材质坚重，耐腐，是很有发展前途的珍贵用材树种。

　　对仅存的一株母树，产地林业部门已设护林员和当地群众一起共同保护。建立加强繁殖试验研究，大力育苗造林。

2021年9月，新版《国家重点保护野生植物名录》公布，广西青梅调升为国家一级保护野生植物。^[1]

　　该群落在调查中首次发现，除箐沟两边和小山头有断续的森林分布外，四周均是2m多的高禾草。由于群落内广西青梅正处于中龄期，并且样地分布的海拔偏高，群落高度不及保护区西面的同一类型群落，但在样地内株数之多，却是罕见的，在一块30m×50m的样地中，有93株挺拔的广西青梅。群落盖度95%，高度30-35m，由于人迹罕至，呈原始状态。茅草山广西青梅群落无论从外貌、结构和种的组成上，都具备热带雨林所应有的特征，因此它属热带季节雨林范畴。广西青梅作为乔木上层优势树种，亦存在于老挝北部季节雨林中，而其在中国境内的分布，北界未能越过南贡山，并且该群落随着分布往北的延伸，广西青梅在群落的个体数量逐渐减少。在中、老边界的茅草山，乔木上层的广西青梅每公顷有336株，长势良好，而在北部末端南沙河下游广西青梅每公顷仅有13株。

　　从乔木树杆径级分布看，群落径级结构呈正金字塔状，群落生产力极高、极富生命力；从更新特征看，广西青梅更新中等，需对该树种加强保护，保存好这片珍贵的原始热带雨林。

　　应用植物群落学的研究方法，对西双版纳茅草山广西青梅群落进行了初步研究。该群落是以龙脑香科的广西青梅和金缕梅科的细青皮为乔木上层优势树种，群落分A至E层，外貌以单叶、纸质、全缘、尾尖、中叶为主的常绿大、中高位芽植物组成为特征，层间木质藤本和附生植物丰富，属热带季节雨林。该群落是老挝热带季节雨林向北的伸延，物种丰富，动态结构稳定，但分布面积狭小，生态脆弱，需重点保护。

　　根据Smitinand(1980，1990)，大陆东南亚约有青梅属植物10多个种。由于版纳青梅(Vatica fleurgana G.D.Taoet J.H.Zhang)已被并入广西青梅(Vatica guangxiensis X.L.Mo)(朱华，1992a)，故广西青梅群落已知仅存在广西那坡县和云南勐腊县，在勐腊县又分布在东南部南腊河上游的南沙河流域和南杭河上段茅草山。南沙河段的广西青梅群落有样地记载，在一块30m×50m的样地中，仅有4株广西青梅为标志树种的混交群落，该种在群落中只是处于相对优势地位且分布在陡坡(朱华，1993a)。在茅草山实测的广西青梅群落，在一块30m×50m的样地中，有93株挺拔的广西青梅，在乔木上层成优势树种且分布在缓坡，与南沙河段的广西青梅群落有较大差别，这对全面研究国内广西青梅群落以及东南亚龙脑香林高海拔极限类型具有重要意义。

　　茅草山广西青梅群落，主要分布在勐腊县勐伴乡东部与老挝接壤的茅草山柏木箐和当郎河岔口，是西双版纳自然保护区分布的东界。面积约有35-40hm2，紧接老挝北部边境，海拔1050-1150m。边境附近有条河谷浅平的河流，呈东西走向的三面环山，生境湿热，最适宜热带季节雨林的发育。以广西青梅为上层乔木树种成分的群落，亦存在老挝北部的季节雨林中，所以推测，在人为干扰前的原始状态，可能是由老挝北部季节雨林向北延伸到勐腊境内，在这条河谷呈更为连续的带状分布。

　　果熟后一星期左右全部脱落，落地4-5天就发芽，故应及时采种，随采随播。播前宜把果翅除去，发芽率一般在95%以上，苗期要遮荫。一年半生苗高达30厘米，可出圃定植。造林地宜酌量保留杂灌木，或与速生阳性树种营造混交林，在庇荫条件下，可促进其幼树生长。

　　出苗后的第一年5月中旬和7月下旬，要分别追施氮、磷、钾复混肥，每次每亩施肥10-15千克，施肥后要及时浇水，可根据天气情况每年浇水3-5次。在潍坊市境内一年苗的高度一般可达到50cm左右。出苗后第二年要调整密度，隔株去株，株距保持在40厘米左右，每亩大约4000棵，肥水管理与第一年相类似，但施肥量要有所增加，每次每亩施肥量在15-20千克。第二年苗高一般可达1.3m左右，地径2cm左右。出苗后的第三年要隔行去行，行距保持在80-90厘米，每亩保留2000棵左右。水肥管理与第二年相同。广西青梅三年苗一般可达到2.4米左右，这样的树苗即可作为道路或其他绿化树种。

　　广西青梅即使不修剪，其树形也相当整齐。同时，由于生长缓慢，树枝比较开张，故一般不作什么特别的修剪。要修剪只是将影响树形的无用枝、混乱枝剪掉即可。

　　主要有叶斑病、白粉病和炭疽病危害，可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒。虫害有介壳虫、毛虫和金龟子危害，可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷杀。

　　广西青梅果实

　　月份管理简介：

　　3月至4月

　　（1）春播育苗。播种方法与随采随播相同。　

　　（2）苗圃管理。随采随播的幼苗陆续发芽，要注意淋水保温，促进出苗。　

　　（3）植苗绿化。广西青梅喜光，稍耐荫，喜温和气候，并适宜深厚、肥沃，湿润而排水良好的土壤。庭园、“四旁”和道路绿化，要穴垦整地，穴径60厘米、深50厘米，加施基肥，并带宿土栽植，宜用大苗。行道树株距4-5米。庭园绿化根据情况而定。栽后设立支架。并浇透水。

　　5月至6月　

　　（1）苗圃管理。幼苗喜湿润。幼苗出齐后，要及时搭棚遮荫，喷水保苗床湿润。并松土拔草，适当追肥。雨季要注意排水防涝。

　　（2）幼树扶育主要是松土除草等。

　　7月至8月　

　　（1）苗圃管理。幼苗生长较慢，除松土除草外，要追肥2-3次。旱季注意浇水保持苗床湿润。及时防治病虫害。（2）幼树扶育除松土除草和培土外，要浇水。

　　9月至10月

　　广西青梅是世界上著名的观赏树种，最宜作庭园树和行道树。种子又是重要的药材。

　　（1）采种。蒴果球形，顶端扁平，略凹下，9月下旬左右，蒴果呈黄褐色，即可采集。采后种子发芽力消失较快，宜随采随播。不播的进行沙藏，但发芽率不高。　

　　（2）随采随播种育苗，在已整好地的苗床上开沟条播，条距20-30厘米，株距10厘米左右。播种时要将种脐向下。播后覆土盖草。翌春发芽出土。

　　(1)日灼病。夏季于树干上发生，可在深秋或初夏在树干上刷白以防日灼，也可以用枯草或稻草覆盖于树干基部等，均可预防日灼病的发生。

　　(2)刺蛾。幼虫食叶，在虫害发生初期及时喷射90%敌百虫800-1000倍液或15%溴氰菊酯4000-5000倍液，可取得良好的防治效果。

　　属中文名：青梅属

　　属拼音名：qingmeishu

　　属拉丁名：Vatica

　　中国植物志：50(2):128

　　描述：VaticaL.青梅属，龙脑香科，约76种，分布于亚洲热带地区，中国只有青梅V.astrotricha Hance1种，产海南，木材很有用。乔木，有树脂；叶全缘，羽状脉；托叶小；花排成腋生和顶生的圆锥花序；萼管极短，与子房的基部合生，裂片5，初时覆瓦状排列，很快张开而呈镊合状排列；花瓣5，长于萼片2-3倍，旋转排列；雄蕊15（-10），花丝不等长，外面10枚稍短，药隔有短凸尖；子房3室，每室有胚珠2颗；蒴果革质，3瓣裂或不裂，有种子1-2颗，下承托以增长的宿萼，其中2裂片常扩大成翅。

　　所有物种：

　　版纳青梅

　　广西青梅

　　青梅

　　青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。青梅营养丰富，低糖高酸，其T值(糖酸比)仅为0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的T值还低。其次，它具有合理的钙磷比，其Ca/P≈1：1，是开发儿童和老年保健食品的最佳食物。

　　近年来，英国科学家研究发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。在体液酸碱性允许的范围内，酸性偏高时（即pH值偏低），智商低；碱性偏高时（即pH值偏高），智商高。由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家进而提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力水平的设想。青梅中碱性物质含量大大超过了酸性物质，因此，青梅被誉为典型的强生理碱性食品，能中和酸性食物（粮谷类、蛋黄、肉、鱼、酒、糖等），使血液呈微碱性，pH值保持在7.3-7.4。

　　青梅的成分组成具有如下特点：

　　（1）低糖高酸（总糖1.3%、总酸6.4%），其T值（糖酸比）仅为0.2，是鸭梨的1/72，杏的1/8，甚至比柠檬的T值还低。因而，果梅是一种优良的天然酸味原料。天然有机酸具有多种生理调节功能，是青梅的主要功效成分。

　　（2）具有合理的钙磷比1:1，与其它几种水果相比，不仅钙磷比合理，而且绝对数量较高，是生产儿童食品和老年食品的好原料。

　　（3）含VB高达5.6mg/100g，为其它水果的数百倍，而且VB2处于很稳定的高酸性环境中，这是青梅很突出的优势。

　　据李时珍的本草纲目明确记载，“梅”花开于冬而熟于夏，得木之全气。味最酸，有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热，止冷热痢疾，消肿解毒之功效，可治三十二种疾病。《神农本草》记载，“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有收敛生津作用”。现代医学研究表明，青梅具有以下功效：

　　1.消除疲劳，增加活力

　　青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等功效。同时能改善便秘，安神，解烦。青梅果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环，迅速将疲劳元素排出体外，最大限度地产生能量，使食物能完全燃烧，这对运动员、高温作业人员恢复体力有显著的实际价值。此外青梅还有利于人体对钙的吸收，是帮助儿童老人补钙的最适合的食品。

　　2.抗肿瘤，清除血液垃圾

　　青梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。

　　3.显著改善肠胃功能

　　青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。梅实中的儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用，对便秘（尤其是孕妇）有显著功效。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促进消化，滋润肠胃，改善肠胃功能，并促进肠道的吸收。

　　4. 保护肝脏

　　青梅制品的抗菌作用、解毒作用能分解人体内的有害物质，也能解除人体内外部侵入的毒素；同时其含有的硫化合物是一种抗氧化活性的物质，可抑制脂质过氧化物对膜结构的损伤。青梅果实中含有丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力，故有“人体卫士”之称。现代人们日常所食添加防腐剂、农药、抗氧化剂等的食物不下千百种，所需解毒和排泄，选择青梅来促进内脏功能是最佳途径，从而起到保护肝脏的作用。

　　5.抗菌、驱虫、抗过敏作用

　　青梅及其梅制品酸性较强，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种细菌均有一定抗菌作用，对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等真菌也有一定的抑制作用。同时对蛔虫活动有明显的抑制作用，试验证明，梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用，利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，也可有利于减少蛔虫卵的存在。除此还有一定的抗过敏和脱敏作用。

　　6. 延缓衰老，保持美容

　　青梅含有丰富的有机酸和矿物质，尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以使血管及全身组织年轻化作用，并能促进皮肤细胞新陈代谢，起到美肌、美发效果；还可促进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用。