都市农庄

^[1]作为休闲观光型农业旅游的典型代表,“农家乐”旅游因适合了都市旅游者回归山水田园的需求而倍受喜爱,脱颖而出。“昆明最早的农家乐”始于上世纪90年代末，一些农户利用自家空闲的房屋，依托当地的景区景点，兴办了一批以味美价廉的农家菜为主要特色的旅馆和饭店，历经10余年的发展，昆明“农家乐”由冷趋热，渐渐从草根登上大雅之堂，从单纯的餐饮，到吃、住、休闲、娱乐一条龙的服务，从局部覆盖到全市所有县（市）区，已发展到一千余家，一度出现过“农家乐”、“乐农家”的繁荣景象。在引来一片叫好声的同时，也存在“形式单一”、“审美疲劳”等一系列问题安宁太平镇、富民县以及金殿后山等几处主要的农家乐遍地后得出结论，昆明农家乐市场火爆依旧，却是几家欢喜几家忧，有特色，就吃香！因此，我们想把在国外及上海已经非常盛行，但在昆明还没有真正落实的都市农庄的概念提出进行创业尝试。

都市农庄最早起源于经济发达国家，如德国的“市民家园”、法国的“专业化农场”、新加坡的“农业科技园”等主要以观光为主。^[2]

在国内，随着经济的快速发展，越来越多的城市在经济化和城镇化，因此居民的需求也在发生着变化，已从观光型向休闲、度假、体验型转变。^[3]

与都市农庄相联系我们接触得多的，有大一些的农家乐和花鸟市场、美食街、公园，项目性质都比较单一，都市农庄是以山林、田园、湖泊、溪流、水库等自然景观资源为依托，以农、林、牧、渔等特色农业生产、加工、经营为基础，以乡土文化、农作生产、农村生活为引线，集生产、加工、经营、观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等生产、服务功能于一体的农业企业形态。^[4]

繁忙的都市生活使城市人接触自然的机会越来越少，很多人都有在夏天到农村去的想法，而我们正是迎合这种想法，把一个完整的农村搬到城市来，同时把农村不受欢迎的部份全部剔除掉!这里是一个整洁的、有序的、具有优美风光的田园!^[4]

都市农庄是未来城郊农业发展的主要方向。^[2]

持续几年政府对“三农问题”的关注和研究，在“十二五”期间政府针对“三农”问题做了一项规划：在“十二、五”期间，政府将支持企业在昆明建成100个符合《标准》的带公益性质的都市农庄，2013年即将建成30个。

云南新益洲农业科技有限公司把农业、旅游业、餐饮业和休闲业相结合，建成一个农业旅游都市型乡村生态休闲式的都市农庄，是一种新型的农业形态，属于高层次的、符合各种类型人群的旅游圣地。

新益洲都市农庄是一种新型的经营平台，包括温室农业旅游商品展示区、百亩精品盆景园区、主题花园餐厅、水景餐饮、休闲娱乐区、大型苗木区、特色瓜果区、高原花卉园艺、奇花异木区、花海花廊带、垂钓中心等。^[1]

新益洲都市农庄地处昆明、呈贡新区与新螺蛳湾国际商贸城结合部核心地带，紧邻市政府、新螺蛳湾国际商贸城、斗南国际花卉产业园区，世纪城、新亚洲体育城、呈贡大学城近在咫尺。地理位置优越，彩云路、轻轨、昆玉高速、古滇大道、主城南连接线纵横交织，紧密环绕新益洲都市农庄东、西、北侧。

云南昆明彩云北路自卫村

10多路公交车、轻轨门前而过，农庄内有3000多个生态停车位，不管是自驾、还是乘车，都相当方便。^[3]

2013年即将完工，年底开始营业敬请期待^[5]

高原园艺文化展示区、综合服务园、鲜花展示花道、盆景交易区、三种民族风格四合院美食寨、鲜花主题餐饮园、农庄内整体可容纳3000多辆车^[1]

1、产品迎合旅游消费观念的转变。随着社会经济的发展，人们生活水平的加快，大众消费观念也发生了很大的变化，很多人已经厌倦了长途跋涉、兴师动众、历时长久的赶场式的旅游，转而将橄榄枝抛向了绿色环保、节省人力物力、时间短、频率高、注重体验的城市周边休闲旅游。

2、资源良好。昆明市农家乐多处于城乡结合处，交通便利，绿化良好，自然环境好，且农家乐旅游的背景是在农村，旅游的接待者主要是农民，旅游的内容也以农村生活的体验为主，采摘耕种、农家美食皆就地取材，现采现吃，自产自销。

3、规范与特色并存，独具生命力。体验式农家乐将打破昆明市传统农家乐“同质化”、“千篇一律”的竞争格局，真正将“体验”、“生态”的理念引入其中，与普通农家乐相比，除了一份自然的环境外，更能满足都市人渴望在乡村野趣中体验淳朴民风的消费需求，圆其心底那一个“采菊东篱下，悠然见南山”的潜在田园梦境，形成独具一格的特色。

都市农庄和农家乐的不同^[1]

昆明市将在“十二五”期间打造100个都市休闲农庄，2012年启动建设20个^[3]

农庄规划面积不少于500亩^[1]

配套服务项目占地不超过农庄规划面积的5%^[1]

餐厅餐位数不低于100位,床位数不低于100张^[1]

农庄植被（含农作物）覆盖率达60%以上^[1]

都市农庄的餐饮设施建设要求其使用自产无公害农副产品比例达到80%以上^[1]

上月召开的全市都市农庄建设工作会上提出：为了解决都市农庄建设用地，昆明市政府每年专项安排1500亩建设用地指标。如此大手笔启动都市农庄建设，人们不禁会好奇：都市农庄究竟长啥样？它与农家乐有何不同？^[3]

昨天，昆明市都市农庄建设指挥部办公室发布《昆明市都市农庄建设标准》并公开征求意见，首次明确了都市农庄的建设标准，其配套设施和功能分区堪称“五星级”。^[1]

规划面积不少于500亩^[1]

《标准》中明确规定：“农庄规划面积不少于500亩。配套服务项目占地不超过农庄规划面积的5%。”相较传统的农家乐，都市农庄规模更大、规划更科学。

都市农庄主要由现代农业、生态林业、休闲旅游和新农村建设项目四个部分构成。其功能分区分为入口区、服务接待区、科普展示区（为儿童及青少年设计的活动用地，以科学知识教育与趣味活动相结合，具备科普教育、电化宣教、住宿等功能）、特色品种展示区、精品展示区、种植采摘区、引种区、休闲度假区、加工配送区、设施栽培区。

高标准建设9大设施^[1]

在《标准》中，对都市农庄的设施涉及到道路、餐饮、住宿、公共卫生、消防、电力、配套服务、安全游乐、标牌标识等9项。其要求都是高标准化的。

而餐饮建筑设计要求内外空间互相渗透，与农庄景观相融合。餐厅餐位数不低于100位，应具备一次接待就餐人数不少于50人的场地。有地方特色小吃和传统民俗节日的特色餐饮，如米线、饵块、月饼、年糕、元宵、粽子、腊八粥等。

对其道路设施建设，则要求到达农庄的道路交通状况良好、便利；应有达标的停车场地。

住宿方面，客房需有冷暖空调并能正常使用；卧具一律消毒处理并一客一换；床位数不低于100张；卫生间设施齐全完好。公厕要求达到三星级及以上旅游厕所标准。

植被覆盖率达60%以上^[1]

如此大手笔地建设都市农庄，其所带来的经济效益、社会效益、生态效益都不容小觑。《标准》中指出，农庄必须以农业生产经营为主体，农业生产经营应占到整个农庄收入的50%以上。农庄年接待人数5万人次以上。农庄直接吸纳劳动力就业200人以上。农庄间接提供劳动力就业500人以上。^[1]