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红枣花生

红枣花生

中文名 红枣花生
辅料 糯米粉
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菜谱原料

主料：

花生、红枣

辅料：

糯米粉

调料：

糖桂花、蜂蜜

菜谱做法

（1）锅中放油，在油温三成熟时将花生米下锅炸制，小火炸制花生八成熟时立即出锅。

（2）将适量开水倒入糯米粉中搅匀，用手反复按揉做成面团。

（3）然后取少量面团包裹花生，再装入已经去核的红枣内，可以用手揉搓帮助定型，包好后放入锅中煮，当红枣膨胀，糯米半透明时捞出装盘。

（4）锅中放入少许水，调入桂花蜂蜜、白糖做成甜汁，把煮好的红枣放入锅中，简单翻炒即可出锅。[1]

营养成分

营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克)
水 95.54克 热量 14千卡
蛋白质 0.62克 脂肪 0.02克
碳水化合物 3.39克 纤维 0.5克
钙 26毫克 铁 0.2毫克
镁 11毫克 磷 13毫克
钾 150毫克 钠 2毫克
锌 0.7毫克 维生素C 10.1毫克
维生素B1 0.029毫克 核黄素 0.022毫克
烟酸 0.32毫克 维生素B6 0.04毫克
叶酸 6微克 维生素B12 0微克
维生素A 16国际单位 维生素D（D2+D3） 0微克
维生素D 0国际单位 饱和脂肪酸 0.002克
单不饱和脂肪酸 0.004克 多不饱和脂肪酸 0克
胆固醇 0毫克 咖啡因 0毫克

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