素饺(5)油
1.豆腐捏碎,胡萝卜、卷心菜切碎混合,加一勺油搅拌均匀 | |
2.面粉和水混合,揉成光滑的面团,盖上湿布饧30分钟 | |
3.取少许面团搓成长条,切成小剂子,压扁 | |
4.剂子擀成中间厚两边薄的圆形,放上馅,对折,将边捏好 | |
5.锅内倒入开水,将包好的饺子上锅蒸15-18分钟即可 |
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1.豆腐捏碎,胡萝卜、卷心菜切碎混合,加一勺油搅拌均匀 | |
2.面粉和水混合,揉成光滑的面团,盖上湿布饧30分钟 | |
3.取少许面团搓成长条,切成小剂子,压扁 | |
4.剂子擀成中间厚两边薄的圆形,放上馅,对折,将边捏好 | |
5.锅内倒入开水,将包好的饺子上锅蒸15-18分钟即可 |