酱土豆

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菜谱口味

微辣

酱

主料:土豆 5000克牛排 1000克

调料:辣椒(红、尖、干) 2500克大葱 500克酱油 2500克花椒 5克桂皮 5克各适量

酱土豆1.将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。

2.倒入酱油(淹没土豆，排骨为止)，放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止！

3.把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。

4.大约10天后取出食用，葱，辣椒都已入味，也可食用！

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