李蓓蕾2008年,出演话剧《警钟》,在剧中饰演女一号郝丽英,该剧则获得了国家中宣部“五个一工程奖”。
2009年,出演个人首部电视剧《沂蒙》,在剧中饰演三喜的媳妇,从而正式进入演艺圈。
2010年,出演马苏、姜武、涂松岩、刘敏主演的女性励志剧《女人如花》(原名《厂花》),在剧中饰演质朴泼辣单纯的二蓝;同年,出演陈小艺、刘涛、倪大红、张旸主演的历史情感剧《叶落长安》,在剧中饰演金玉的女朋友西珍。
2011年,与叶璇、李东学、刘佩琦合作主演的民国情感剧《第九个寡妇》,在剧中饰演敢爱敢恨且张扬泼辣的小寡妇淘米儿。
李蓓蕾2012年,出演康宁执导的乡村题材的电影《咱村的消防队》,在片中饰演女主角王笑盈。
2013年,与万思维、姜少华、金铁峰合作主演年代电影《周村往事》,在片中饰演女一号乃风,这是她继《咱村的消防队》、《咱们的工会主席》后再度与导演康宁合作。
2014年,与孙俪、刘涛、方中信、马苏合作主演古装剧《芈月传》,在剧中饰演楚威后的侍女玳瑁姑姑,这是她首次出演的古装剧。
李蓓蕾2015年,与张一山、张潇恒、张哲、蓝盈莹合作主演军旅剧《大熔炉》,在剧中饰演泼辣的农村姑娘张彩芹;同年,与王良、洪辰、秦雪合作主演惊悚悬疑电影《红旗袍》,在片中饰演女二号妮娜,这是她首次与洪辰合作。
2018年4月12日,参演的电视剧《打土匪》开播。[8]
2019年1月10日,参演的电影《“大”人物》在中国上映,在剧中饰演程丽娜。[9][10][11]
2020年11月3日,担任制片人的电视剧《破茧》定档在优酷播出。[12]