一次性纸杯

劣质纸杯采用再生聚乙烯，在再加工过程中会产生裂解变化，产生许多有害化合物，在使用中更易向水中迁移。华南农业大学食品学院食品包装材料方面的专家张钦发教授曾指出，纸杯在生产中为了达到隔水效果，会在内壁涂一层聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化学物质。但如果所选用的材料不好或加工工艺不过关，在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯过程中，可能会氧化为羰基化合物。羰基化合物在常温下不易挥发，但在纸杯倒入热水时，就可能挥发出来，所以人们会闻到有怪味。从一般理论上分析，长期摄入这种有机化合物，对人体一定是有害的。

国内的一次性纸杯根据用途可以分为三种， 冷饮杯、 热饮杯及 冰淇淋杯。而根据纸杯的涂层也可以分为三种：涂蜡杯、直壁 双层杯及聚乙烯涂膜杯。

涂蜡杯就是类似流言描述的那种纸杯，表面涂有一层用来隔水的蜡，正规厂家会使用食用级石蜡，不小心喝进去也不会对人体造成危害。

如果要装热饮的话需要再加一层乳液，直壁双层杯用的就是这种涂层，并且因为双层杯隔热性好，所以常用做热饮杯和冰激淋杯。

聚乙烯涂膜杯是在杯壁覆盖有聚乙烯薄层，属于新工艺，优点是冷饮和热饮都能够应付自如，并且表面更光滑，聚乙烯本身无毒无味，但是长时间受热的情况下，若选用的材料不好或加工工艺不过关，可能会氧化为羰基化合物。羰基化合物在常温下不易挥发，但在纸杯倒入热水时，就可能挥发出来，所以人们有时候会闻到纸杯有怪味就是这个原因。从一般理论上分析，长期摄入这种有机化合物，对人体一定是有害的。^[1]

通常情况使用的规格

容量 规格（毫米）

盎司 毫升 上口×下口×高

2 盎司 60 毫升 50×35×50

3A 盎司 80 毫升 55×40×57

3B 盎司 80 毫升 58×40×60

3C 盎司 80 毫升 55×38×58

3D 盎司 80毫升 58×38×55

4 盎司 110 毫升 68×49×58

5A 盎司 200 毫升 88×73×52

5B 盎司 160 毫升 66×47×74

5.5 盎司 160 毫升 68×49×68

6.5 盎司 180 毫升 70×49×78

7 盎司 200 毫升 73×51×81

9 盎司 250 毫升 75×53×90

9.5 盎司 270 毫升 77×53×95

10 盎司 280 毫升 90×72×62

10.5 盎司 300 毫升 90×72×70

12A 盎司 340 毫升 82×52×108

12B 盎司 460 毫升 92×68×98

13A 盎司 360 毫升 95×58×100

13B盎司 360 毫升 95×58×95

14 盎司 360 毫升 84×60×117

8(欧版)盎司 270 毫升 81×51×94

14B 盎司 400 毫升 88×60×110

6月1日起，由国家质检总局和国家标准委发布的纸杯国家标准将正式实施。一次性纸杯应达到以下标准：

杯口15mm内不能印图案

此前一次性纸杯一直只有行业标准，缺乏国家标准。此次的国家标准(GB/T 27590-2011)对纸杯原材料、添加剂、包装、印刷等提出更高要求，保障消费者的安全。

最受关注的就是首次提出印刷位置的要求，规定纸杯外面的印刷图案应轮廓清晰、色泽均匀、无明显色斑，但“杯口距杯身15mm内、杯底距杯身10mm内不应印刷”。

“杯口处无印刷是对消费者的保护。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮称，目前国内没有食品级油墨的概念，也没有可用于接触食品的印刷油墨。喝水时嘴唇接触杯口，印刷图案里的油墨可能会被摄入，尤其是含苯油墨对健康更不利。同时在套杯子时，杯子底部有印刷图案，也容易把颜色蹭到另一个杯子的内壁上，因此底部也要求不能有印刷。

荧光增白剂不能人为添加

原材料上，为避免有毒溶剂的产生，国标规定，纸杯不应有异味，不应使用回收材料，原材料使用的添加剂应符合规定，荧光增白剂、工业石蜡、工业滑石粉等不在GB 9685范围内的添加剂不能用于生产加工纸杯。

董金狮表示，这意味着，“即使是车间受污染的边角料也不得用于纸杯原纸的生产加工，所有的原材料、添加剂都应满足食品包装级的要求，不能人为添加荧光增白剂。”并鼓励使用水性油墨、紫外光固化油墨、植物油油墨等节能环保型油墨生产纸杯。

另外，标准对纸杯挺度和渗透性能也有规定，纸杯的底部和侧面均不应漏水、渗水，如果纸杯太软，也不达标。纸杯的所有包装材料要有足够的密封性和牢固性，纸杯包装应防尘、防潮或防霉。

纸杯的最大功能就是用来装饮料，如碳酸饮料、咖啡、牛奶、冷饮等，这是它最早、最 基本的用途。

饮料纸杯可分为冷杯和热杯两种。冷杯用来装冷饮料，如碳酸类饮料、冰咖啡等；热杯用来装热饮料，如咖啡、红茶等。

区分冷饮杯和热饮纸杯，它们“各司其职”，一旦“错位”，就会威胁到消费者的健康。 冷饮纸杯的表面要经过喷蜡或浸蜡处理。因为冷饮料会使纸杯表面积水，导致纸杯软化， 涂上蜡后便可防水。在在 0～5℃之间时这种蜡是非常稳定和安全。但如果用来装热饮只要 饮料的温度超过 62℃，蜡就融化纸杯会吸水变形.融化后的石蜡杂质含量高，特别是它里面

含有的多环芬烃有机化合物，是种可能致癌的物质，随饮料进入人体会危害人的健康. 热饮纸杯的表面会黏贴一层国家认可的特殊聚乙烯薄膜不仅耐热性好而且在高温饮料的浸泡下也无毒害。纸杯应贮存在通风、阴凉、干燥及无污染的空间内，贮存期从生产日期起一般不要超过两年。

郑州人民医院颐和医院呼吸与危重医学科主任、副主任医师臧金萍说，目前市场上的一次性纸杯质量参差不齐，隐患较大，且大多数家庭保存一次性纸杯不当，使杯子受潮发霉，引起细菌、真菌的滋生，这个时候如果使用的话，就会对人体产生一定的危害，很容易引起呼吸道疾病。市民在购买一次性纸杯时，一定要看生产日期和保质期。

臧金萍说，有的纸杯生产厂家为了使杯子看上去更白，加入了荧光增白剂，这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入人体就会成为潜在的致癌物质。为了使纸杯达到隔水效果，生产中会在内壁涂一层聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化学物质。但如果所选用的材料不好或加工工艺不过关，在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯过程中，可能会氧化为羰基化合物。羰基化合物在常温下不易挥发，但在纸杯倒入热水时，就可能挥发出来，所以人们会闻到有怪味。长期摄入，对人体一定有害。

专家提醒，在饮水时，最好选用家用杯子，少用一次性纸杯。外出游玩时，也可自带轻便式水壶，不仅喝水方便、安心放心，而且环保。

1、 认准QS认证标志

首先要检查一次性纸杯外包装上是否有QS认证标志。经过质监部门检验合格的产品，才会被打上QS的标志。对于有些违法商家私自将不合格产品打上QS的做法，消费者只需要在国家或者省级质检网站上，将产品的QS认证号码输入进去，就可以查询到产品的名称、生产厂家的名称、地址，以及产品的执行标准和生产日期等所有信息，如果包装上的信息与其不能一一对应，消费者就不要购买了。

2、有刺鼻气味不要买

购买一次性纸杯时，最好先闻一下气味，弱纸杯散发出刺鼻气味，不宜购买使用。另外，纸杯手感柔软、在光照下能看到杂质，都属于质量低下的纸杯产品，使用过后会对人体健康造成影响。

3、太白的一次性纸杯不要买

挑颜色接近原木本色。“正规厂家生产纸杯的纸，都是用原生木打浆做的，因此它的颜色不会太白。”不合格的纸杯，一般都是商家为了节约成本，采用回收的废纸或者再生纸做的。在生产过程中，为了漂白纸张，往往会添加荧光增白剂，这种物质进入人体有害。很多人都喜欢买颜色看起来很白的纸杯，觉得这样的纸杯更好。其实，纸张太白的纸杯，往往是不安全的。

一次性纸杯劣质纸杯采用再生聚乙烯，在再加工过程中会产生裂解变化，产生许多有害化合物，在使用中更易向水中迁移。华南农业大学食品学院食品包装材料方面的专家张钦发教授曾指出，纸杯在生产中为了达到隔水效果，会在内壁涂一层聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化学物质。但如果所选用的材料不好或加工工艺不过关，在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯过程中，可能会氧化为羰基化合物。羰基化合物在常温下不易挥发，但在纸杯倒入热水时，就可能挥发出来，所以人们会闻到有怪味。从一般理论上分析，长期摄入这种有机化合物，对人体一定是有害的。 　　

现在，几乎每个家庭和单位都会准备一次性卫生纸杯，一个人一用，用完就扔，卫生又方便。国际食品包装协会副会长董金狮却指出，一次性纸杯“最不卫生”了。

过去使用最多的是涂蜡纸杯子，它是用蜡浸泡过的，只可以装冷饮，不能装含油的东西，因为油能溶解蜡。蜡在40℃左右就会融化，而蜡含致癌物质多环芳烃。 　　

现在使用最普遍的是纸塑杯，外面是一层纸，里面是一层淋膜纸，是一种内聚乙烯塑料膜。外层虽然是纸，但接触食品的却是内层塑料膜，因此这种杯子是定义为纸杯还是塑一次性纸杯料杯，存有争议。在检测方面，既检测纸又检测塑料质量。 　　

没有了蜡，人们可能会觉得纸塑杯安全了。其实它存在的危险因素最多。外层纸的卫生隐患就很突出。外层含水的话，就会形成霉菌，纸杯子叠加套在一起，外面有霉菌了必然会污染里边。在用纸杯子时一定要看看是否变潮发霉。其次，就是外层印刷的油墨，刺激味大，一般是油墨的味道，味道大可能就是不达标。不少油墨成分中含有苯和甲苯，苯是公认的致癌物。现在美国和日本等国家都在使用非苯油墨，我国仍在使用含苯油墨。 　　

有些纸杯可能是利用废纸做的，为了让纸杯子看起来更加白，在生产时，厂家会使用漂白剂。有些厂家还可能会使用荧光粉来增加白度。按照国家规定，食品用纸是不允许使用荧光粉的。因此说，纸杯子越白越不安全。 　　

里侧的塑料膜，如果是食品级塑料，符合国家要求还可以，如果使用工业塑料，为了增加杯子韧性和刚度，纸杯会添加增塑剂。如果添加剂量过大或使用非法增塑剂，卫生状况就难以保证。 　　

董金狮建议，一次性纸杯最好少用和科学使用，同色纸杯，装热饮好，遇热变硬。塑料杯遇冷变硬，装冷饮较好。纸塑杯不能装油性的东西，油能渗透塑料；由于荧光粉、油墨渗透性很强，会污染食物，因此方便面纸盒子尽量不要在微波炉中加热使用。