- 白煮鸡
白煮鸡
中文名称
白煮鸡
制作难度
中等
优选菜谱
菜谱信息
| 主料 | |
|---|---|
| 主料：：适量 | 鸡1000克：适量 |
| 调料：：适量 | 大葱50克：适量 |
| 姜20克：适量 | 料酒10克：适量 |
| 植物油10克：适量 | 盐3克：适量 |
| 味精1克：适量 | |
做法步骤
1. 将仔鸡开膛去内脏，一劈两半，用沸水焯一下，捞出控干水分；
2. 葱40克切段，10克切丝备用；
3. 姜15克切片，5克切丝备用；
4. 将锅置于旺火上，倒入清水，把仔鸡放入，加入料酒、葱段、姜片，烧开后改用小火慢煮至熟，捞出改刀装盘；
5. 用金将炒锅置于旺火上，放入植物油烧热，加入葱丝、姜丝煸炒几下，倒入熟鸡汤，加入精盐、味精调味，倒在仔鸡块上即可。
简介
| 主料 | |
|---|---|
| 主料：：适量 | 鸡1000克：适量 |
| 调料：：适量 | 大葱50克：适量 |
| 姜20克：适量 | 料酒10克：适量 |
| 植物油10克：适量 | 盐3克：适量 |
| 味精1克：适量 | |
营养功效
主料：鸡 1000克
调料：大葱 50克 姜 20克 料酒 10克 植物油 10克 盐 3克 味精 1克
制作方法
壮腰健肾调理 补虚养身调理 气血双补调理 消化不良
相关百科
-
-
-
-
-
第21届中国电影金鸡奖
2025-02-07 06:27:54 查看详情 -
-
-
-
-
求购