美容汤

这个美容汤全名叫做三文鱼西兰花蒜籽汤，不仅鲜美可口，还是一道健脑和胃的美容汤。其中三文鱼富含Omega-3不饱和脂肪酸，营养丰富、肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，能有效降低血脂和血胆固醇，增强脑功能，预防视力减退。

西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能阻止胆固醇氧化。蒜籽性温辛辣，入脾、胃、肺经，具有行气滞、暖脾胃的功效。

三文鱼西兰花蒜籽汤，有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效，常喝还具有美容的功效。

西兰花

300克、腌渍三文鱼200克、新鲜的大蒜（蒜籽）2头、姜一小块、绍酒5克、盐3克、清水1200克。

西兰花洗干净（可以用盐水泡半个小时，这样洗的更干净），切成小块、加入足量的清水、姜。上火煮沸，再加入蒜籽。10分钟后，加入三文鱼。煮沸后，烹入绍酒，最后加盐调味即可。