亚硫酸钾

中文名称： 亚硫酸钾

英文别名:Potassium sulfite solution; potassium sulphite;

dipotassium sulfite; sulfurous acid, monopotassium salt

用作食品添加剂、医药、 漂白、显像剂等。能对兔引起呼吸和麻痹死亡，致死量为5.5mg/kg（静脉注射）。人服用4-6g严重下痢，并发循环器官障碍。由于能破坏维生素B1,FAO/WHO规定不得在谷、乳等食品中使用，ADI以SO2计为0-0.7mg/kg。我国规定食品中的残留量以SO2不得超过0.025-0.1mg/kg（视不同食品而异）。

CAS号:10117-38-1

①生成：2KOH+SO2===K2SO3+H2O2KHSO3==△==K2SO3+SO2↑+H2O

②复分解反应：K2SO3+CaCl2===CaSO3↓+2KCl

K2SO3+H2SO4===K2SO4+SO2↑+H2O

③氧化：2K2SO3+O2===2K2SO4