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原味酸奶

原味酸奶

中文名 原味酸奶
是否含防腐剂 否
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原料

牛奶1L，发酵菌1g

步骤

  1. 将1L牛奶倒入酸奶机中，加入酸奶菌搅拌均匀
  2. 将酸奶机通电，发酵8—12小时
  3. 将酸奶冷藏6—8小时

食物营养成分

食物名称 原味酸奶
含量参考 约每100克食物中的含量
能量 65 千卡
蛋白质 4 g
脂肪 3.9 g
胆固醇 10 mg
饱和脂肪酸 2 g
多不饱和脂肪酸 0.2 g
单不饱和脂肪酸 0.9 g
水分 88 g
碳水化合物 2.6 g
糖 2.6 g
叶酸 20 μg
钠 52 mg
镁 12 mg
磷 95 mg
钾 180 mg
钙 138 mg
锰 0.01 mg
铁 0.1 mg
铜 0.01 mg
锌 0.44 mg
硒 2.2 μg
碘 18.8 μg
维生素A 30 μg
维生素B1（硫胺素） 0.05 mg
维生素B2（核黄素） 0.24 mg
烟酸（烟酰胺） 0.17 mg
泛酸 0.44 mg
维生素B6 0.08 mg
维生素B12 0.2 μg
维生素C（抗坏血酸） 1 mg
维生素E 0.07 mg

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