来源:为海带科植物海带Laminaria japonica Arsch.的叶状体。
海带叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~5米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。叶边缘较薄软,呈波浪褶,叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。海带通体橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状盐渍。
海带图片(4)
【产品名称】岩藻黄质(褐藻素)fucoxanthin
【化学名称】3'-(Acetyloxy)-6',7'-didehydro-5,6-epoxy-5,5',6,6',7,8-hexahydro-3,5'-dihydroxy-8-oxo-beta,beta-carotene
【分子量】658.91
【CAS号】3351-86-8
【产品规格】岩藻黄质10% 40% UV
海带提取物还可以制海带酱油、海带酱、味粉,还可以加工成脆片,海带脆片成为新的海洋类休闲食品。日本人用海带提取物,作为红肠等食物的添加剂。工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇,用来代替面粉浆纱、浆布,制酒时用作澄清剂,还可作医疗用品和护肤用品。海带提取物还可以制成减肥膏或按摩膏,安全而无节食痛苦,也无副作用。
1、抗癌作用强。
2、一种具有很强的抗氧化特性是理想的饮食补充剂。
3、减肥效果明显。
4、去污能力强
食物名称 | 海带提取物 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 4 千卡 |
蛋白质 | 0.1 g |
水分 | 99 g |
碳水化合物 | 0.9 g |
灰分 | 0.5 g |
叶酸 | 2 μg |
钠 | 61 mg |
镁 | 4 mg |
磷 | 6 mg |
钾 | 140 mg |
钙 | 3 mg |
锰 | 0.01 mg |
食物名称 | 海带提取物 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 4 千卡 |
蛋白质 | 0.1 g |
水分 | 99 g |
碳水化合物 | 0.9 g |
灰分 | 0.5 g |
叶酸 | 2 μg |
钠 | 61 mg |
镁 | 4 mg |
磷 | 6 mg |
钾 | 140 mg |
钙 | 3 mg |
锰 | 0.01 mg |