1983年09月至1987年07月,在广西民族学院攻读学士学位。
1987年07月至1988年08月,在广西民族学院从事教学工作。
1988年09月至1990年07月,在南开大学攻读双学士学位。
1990年07月至2000年09月,在广西民族学院从事教学科研管理工作。
2000年09月至2001年07月,在中山大学学术访问。
2001年07月至2003年09月,任广西民族学院成人教育学员常务副院长。
2003年09月至2006年07月,在中央民族大学攻读博士学位,任广西民族大学政法学院院长。
2005年12月至2012年06月,任玉林师范学院院长。
2012年06月至2020年07月,任广西民族大学党委副书记、校长。
2020年07月,任广西民族大学党委副书记、校长,广西壮族自治区第十三届人民代表大会外事华侨委员会副主任委员。
中国共产党广西壮族自治区第十一届委员会候补委员,中国人民政治协商会议第十三届全国委员会第一次会议主席团成员,第十三届全国政协常务委员。[1][2]
2020年7月24日,广西壮族自治区第十三届人民代表大会常务委员会第十七次会议通过,任命谢尚果为自治区第十三届人民代表大会外事华侨委员会副主任委员。[4]
2022年两会期间,谢尚果委员认为,为补足各个阶段教师缺额,保证教育质量,建议尽快出台教师尤其是乡村中小学教师延长退休政策,鼓励力所能及的老教师返岗从教。谢尚果建议,可充分发挥老教师作用,教师退休年龄可先延长5年,即女教师延长到60岁退休,男教师延长到65岁退休,根据个人愿意提出申请,单位同意,结合身体健康因素,区别对待,分步实施。[5]
长期进行行政管理学、行政法、行政诉讼法的教学和研究工作。
一直担任本科生和硕士生课程的教学工作;先后主持国家级课题1项,主持和参与省部级5项,厅局级课题10多项;在省部级杂志上先后发表论文近30篇,论著(含合著、教材)25部。其中《市场经济法新论》荣获广西壮族自治区第七次社会科学研究优秀成果二等奖,《行政执法责任基本制度研究》荣获广西壮族自治区第九次社会科学研究优秀成果二等奖,《法学概论》荣获广西新世纪高等教育优秀教材二等奖。
《市场经济法新论》,《行政执法责任基本制度研究》,《法学概论》
获评“学生喜爱的大学校长”。