菜名:自制脱脂奶
菜系及功效: 时尚饮品
主料: 牛奶。
将牛奶煮开,静置数小时,去掉上面一层 奶皮(即脂肪,此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
本品适合于喂养患 腹泻、 痢疾、肠炎等肠道疾病的 婴幼儿。
由于去掉脂肪的牛奶含热量低,缺乏 维生素a、d等,可用其他食品补充,病愈后应继续喂全脂牛奶。