旺仔牛奶糖

       富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等营养成份；大红色的包装设计，醒目的旺仔LOGO，高端的品质，定价合理，奶味纯正、浓郁、淳厚，口味香甜，咬感好——浓浓的奶香咬出甜甜的好滋味，色彩鲜亮抢眼、喜庆高档，非常讨消费者喜爱。旺仔牛奶糖是位於台湾旺旺集团出品的奶类糖果，1995年开始发售以来深受各地人民欢迎。商标是一个可爱的卡通孩子脸，形象深入民心。旺仔牛奶糖为白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，长约3厘米 、直径约1厘米。

       旺仔牛奶糖126g ·配料：麦芽糖浆、白砂糖、炼乳、植物油、全脂乳粉、奶油、明胶、卵磷脂、食用盐、食用香精。

       旺仔牛奶糖是位於台湾旺旺集团出品的奶类糖果，每颗糖果热量20卡路里（84千焦耳）。包装则使用红色米奇老

 旺仔牛奶糖鼠的图案，并名为“旺仔牛奶糖”。由於售价比舶来品便宜，所以广受民众喜爱。起始时，制作旺仔牛奶糖的工厂每天只能生产800公斤，也依赖人手制作。不过由於当时物资短缺，旺仔牛奶糖凭着其活泼可爱的商标形象以及琅琅上口的广告语，被视为营养食品，伴随着一代人的成长。时至今日，旺仔牛奶糖已经成为中国首屈一指的糖果品牌。该糖果品牌虽然已经有一定历史，但随着中国经济增长，城市和农村均对旺仔牛奶糖的需求有增无减，尤其在农历新年期间，不少家庭的全盒里都可以找到旺仔牛奶糖的踪影。2004年，旺仔牛奶糖销售额达6亿元人民币，每年以双位百分比递增，并向外出口至40多个国家和地区，包括美国、欧洲、新加坡等。

       旺仔牛奶糖的口味和包装也不是一成不变的。另外除了传统的牛奶口味外，也添加了咖啡、拖肥、花生鸟结、鲜果等口味，更加入富中国特色的奶油话梅味等。今日的奶糖经过多次改良后，主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。

       新出产的新款旺仔牛奶糖于2000年6月1日正式推出。新款旺仔牛奶糖在中国上市了，它以独特的口味、新颖的包装吸引了无数人的目光。新款旺仔牛奶糖在中国同类产品的销售中一直保持着很好的成绩，而在消费者的心中它一直是"甜蜜"的代名词，是每一个"浪漫时刻"的见证。十年前，当旺仔牛奶糖出现在中国人面前时，人们对这个名字还略感陌生，但是很快这一来自于宝岛台湾的品牌，以时尚的包装，香浓的口味赢得了人们的喜爱。它的意思是希望成为一种给人们带来爱的糖果。在中国市场这个概念依然被延续着，人们在品尝着旺仔牛奶糖那独特味道的候，也在品味着生活的甜蜜和浪漫，甚至品尝旺仔牛奶糖已不仅仅是品尝一种糖果的味道了。

旺旺公司开始业务追溯至1962年5月在台湾设立之宜兰食品工业股份有限公司。当时主要是生产农产品罐头食并 旺仔牛奶糖以出口外销为主要业务。公司在1983年与日本三大米果制造商之一的岩冢签署了技术合作合约，共同开发台湾米果市场，并迅速取得市场领导品牌的地位。

      1987年旺旺商标在大陆申请注明，为台商在大陆申请商标注册的首例。面对有限的资源及台湾市场，并及时掌握大陆开放经济之良机，公司在1992年，正式拓展中国市场，旺旺产品广告在大陆电视台首播。第一家工厂于1994年在湖南开始生产并为旺旺进入大陆庞大消费市场奠下坚固的基础。为提高公司形象，将资源及投资机会资本化并开拓资金来源，新加坡投资控股公司-旺旺控股私人有限公司在1995年10月成立并于1996年5月在新加坡交易所第一级股市挂牌，并改名为旺旺控股有限公司。

多年以来，公司备受广大民众的爱戴与支持，为回馈社会，公司积极参与各项公益事业。迄今为止，已在中国和新加坡设立旺旺基金会以及台湾的旺旺文教基金会、台北仕招福利基金会，均为老人，贫困及不幸人士提供各项援助和支持。

       生产工艺流程：原料添加→溶糖→过滤→真空熬煮→连续充气→成型→金属探测→包装→运输出厂。  旺仔牛奶糖奶糖是组织疏松，糖体剖面具有很多微小的气孔，质地柔软、细腻，有独特的奶香味，带有韧性和弹性，具有咀嚼感的低度充气性糖果。主要由白砂糖、糖浆、乳品、胶体、油脂、水、和空气等组成，在制造过程中，通过加热熬煮和连续充气形成分散体系，产生一系列化学和物理变化，最终形成稳定的气固-多项体系。

       奶糖作为一种食品，直接被消费者食用，食品安全至关重要，为了保证消费者的健康，必须对可能导致消费者受到伤害的因素进行分析、预防、控制。

奶糖的食品安全分析主要有以下三方面的危害因素：

1.生物性，如细菌、大肠菌、肠道致病菌和致病性球菌、霉菌等；

2.化学性，如食品添加剂、重金属、药残、清洁剂、消毒剂、设备润滑剂、强酸、强碱、食品强化剂、包装材料中有害成分超标、腐败或氧化产生的有害物质、原料惨假造成食品有害等；

3.物理性，如异物、金属、头发丝等杂质；

 旺仔牛奶糖

       旺仔之圆头和渥发代表惜缘和延揽贤士。公司非常惜缘惜财，公司就像一个大家庭，大家有缘在一起就应该尽各自职责。珍惜这个大家庭，亦即你心中有我，我心中有你，这才是真正惜缘。

        旺仔笑口常开代表充满自信。你的自信来自你周全的准备，当你充满自信时，一定可以充满笑容。自信是我们做事的第一基础。笑口中舌如心形，代表着我们赤诚的心：对待上级全心服从爱戴，对待下属关心备至，对待客户诚心诚意，必能处处逢源，事半功倍。

       旺仔的眼睛往上看表示企业经营要看的远，经营得法。利润是企业延续的生命。经营得法，掌握该有的利润在手中，必须靠大家敏锐的眼光，能够洞察先机，防患未然，避免事后的弥补。公司一定可得到高的利润，员工也定能分享其成果。

       旺仔挽起的袖子及裤子，表示呼应空前新事业，并勤奋努力。我们立志雄心，年年都将会有新的事业体，为了开创新事业，大家要在自己的工作岗位上努力勤奋的完成公司交付给大家的任务。