蓝紫色粉末。是从植物中提取得到的蓝色 色素,能部分地溶解于水而显紫色。石蕊是一种常用的 酸碱指示剂,变色范围是pH5.0—8.0之间。石蕊起指示剂作用是由于石蕊中含石蕊精(C7H7O4N)的原因。其原理是石蕊也是一种 弱酸,在水 溶液中存在如下平衡:HZ代表石蕊分子
在 中性溶液中:[HZ]=[Z-] 可逆反应的电离,存在化学 电离平衡
在 酸性溶液中:由于[H+]增大,平衡向左移,溶液呈红色。
在 碱性溶液中:由于[H-]减小,平衡右移,则溶液呈蓝色。
[石蕊试液的配制] (1)先用热 酒精溶解去除杂质,把酒精倾去。(2)加水溶解石蕊,搅拌、静置、 过滤。(3)滤液稀释至1%即得石蕊试液。
石蕊(shirei)(Cladonia) 地衣门、石蕊科中的 石蕊属。种类多。
地衣体壳状至鳞片状,并从地衣体上长出空心的果柄,不分枝或具多分枝。子囊盘生果柄顶端,子囊盘网衣型, 子囊孢子单胞型,无色,椭圆形。土生或生于腐木或岩石表土上。
广布于全国各地
石蕊在医药和化学试剂方面,有重要价值。有些种类可提取抗菌素,如雀石蕊、软石蕊、红头石蕊、粉杆红石蕊、粉杯红石蕊等;有些种类可提取 石蕊试剂,如石蕊、鳞片石蕊、杯腋石蕊、喇叭石蕊等。
酸性物质把试液变红
石蕊和 酚酞都是 酸碱指示剂,它们是一种弱的 有机酸。在溶液里,随着溶液 酸碱性的变化,指示剂的分子结构发生变化而显示出不同的颜色.
石蕊(主要成分用HL表示)在 水溶液里能发生如下 电离: HL红色 H+ L-蓝色
在酸性溶液里,红色的分子是存在的主要形式,溶液显红色;在碱性溶液里,上述 电离平衡向右移动,蓝色的 离子是存在的主要形式,溶液显蓝色;在 中性溶液里,红色的分子和蓝色的 酸根离子同时存在,所以溶液显紫色。
石蕊能溶于水,不溶于酒精,变色范围是pH 5.0~8.0。
紫色石蕊试液和酚酞是溶液酸碱性的指示剂,其颜色是否变化,取决于溶液的pH大小。我们通常说的pH<7的溶液使紫色石蕊变红,使无色酚酞不变色,只是一种粗略说法。其实紫色石蕊试液和酚酞有一定的变色范围,参看图。
任何水溶液中都存在H+和OH-,pH的大小决取于溶液H+浓度和OH-浓度的关系。
H+浓度=OH-浓度 pH=7 溶液呈中性
H+浓度>OH-浓度 pH<7溶液呈酸性
H+浓度<OH-浓度 pH>7溶液呈碱性
在酸溶液中,H+浓度>OH-浓度,故pH<7,但pH<7的溶液不一定是酸溶液,某些盐溶于水后,使得溶液呈酸性,如KHSO4溶于水,会发生以下电离:
在KHSO4溶液中,存在大量的H+,pH<7。故应该说“能使紫色石蕊试液变红的溶液一定是酸性溶液”。“不使 酚酞试液变色的溶液可能是酸性溶液,也可能是 中性溶液或弱碱性溶液。”也可能是中性溶液或弱碱性溶液”。
实验中,常用紫色这 中性石蕊试液。因为紫色石蕊试液既可以鉴别 酸,也可以鉴别 碱。
酸能使紫色石蕊溶液变成红色;碱能使紫色石蕊溶液变成蓝色。酸和碱能与指示剂反应,而使指示剂显示不同的颜色
实验准备:在250mL烧杯中注入150mL左右的蒸馏水,加入半药匙石蕊粉末,微热至50℃~60℃,搅动加速溶解成深蓝紫色石蕊溶液( 原液),备用。
紫色石蕊液配制:在不断振荡的条件下,在蓝紫色石蕊原液中逐滴加入极稀的H3PO4,直至溶液由蓝紫色变成纯正的紫色(参见初三化学下册48页图1021的石蕊试液的色泽),即成。调配紫色石蕊液,如果H3PO4稍过量则会调制成红色石蕊试液。但不可以用通入CO2制成饱和CO2水溶液( H2CO3),因为H2CO3易分解为CO2和H2O。
取石蕊粉末10g,加 乙醇40ml, 回流煮沸1小时,静置,倾去上层清液,再用同一方法处理2次,每次用乙醇30ml,残渣用水10ml洗涤,倾去洗液,再加水50ml煮沸,放冷,滤过,加适量 氢氧化钠稀溶液调至紫色即得。 变色范围 pH4.5~8.0(红→蓝)。
硝酸具有酸的通性,可以使指示剂变色。与浓的紫色石蕊试液反应,可以看到指示剂由浓紫色变成红色,直至无色,体现了硝酸的强 氧化性和漂白性。
2.石蕊是一种有机弱酸(HIn),其 电离方程式为:
HIn↔H+ + In-
红色 紫色 蓝色
紫色
变色范围:5.0(红)-------→8.0(蓝色)