胡椒豆

圣诞节来临的前一个月开始， 商场和面包店就随处可见这些胡椒豆。各种香料是圣诞食品的一大特色，尤其像是肉桂，丁香这些香气重的香料。 虽然他们不知道中医理念中那些食材的寒热属性，但是很巧的，所有材料的组合，是让人们食用之后身体会感到温暖、香气令人提神的一个效果。胡椒豆就是用面粉、臭粉、肉桂粉、姜粉、白胡椒、黄油、白糖、枫树糖浆、鸡蛋、柠檬皮（磨成蓉）、柠檬这些材料做成的，做一小罐这样的小零食，无论是喝着下午茶，或者看电视看书，再或者只是想要磨牙打发时间，都是是一件很惬意的事情~^[1]

难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟

面粉375 克 臭粉1 茶匙

肉桂粉1 茶匙 姜粉1 茶匙

白胡椒0.5 茶匙 黄油125 克

白糖125 克 枫树糖浆2 汤匙

鸡蛋2 只 柠檬皮（磨成蓉）1 只柠檬

1. 将烤箱预热到225摄氏度。

将所有材料和成团，揉好了之后搓成拇指粗的条，切成蚕豆大的粒儿之后稍微搓圆，摆放于铺了烘焙纸的烤盘上。

2. 用225度的火烘焙8-10分钟即可。