张名位

1986.09-1990.07 湖北农学院农学专业学士

1990.09-1993.06 华中农业大学作物遗传育种专业硕士

2000.09-2003.12 华南师范大学植物学（植物化学方向）博士

2009.03-2010.03 美国康奈尔大学食品科学系访问学者

1993.07-1995.06 广东省农业科学院农业生物技术研究所研究实习员

1995.07-1997.06 广东省农业科学院农业生物技术研究所研究室副主任

1997.07-2000.09 广东省农业科学院农业生物技术研究所研究室主任

2000.10-2004.12 广东省农业科学院农业生物技术研究所副所长

2005.01-2009.12 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业生物技术研究所副所长

2010.01-2012.12 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业生物技术研究所所长

2013.01-2019.04 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长

2019.05---至今 广东省农业科学院副院长、党委委员、蚕业与农产品加工研究所所长 

2020年7月，广东省政府任命，张名位为广东省农业科学院副院长。^[1]

华中农业大学、福建农林大学、天津科技大学博士生导师；

《中国食品学报》、《食品科学技术学报》、《食品科学》、《现代食品科技》等杂志编委。

先后入选国家“万人计划”科技创新领军人才、“新世纪百千万人才工程”国家级人选、国务院特殊津贴专家、全国农业科研杰出人才、广东省“百名南粤杰出人才培养工程”培养对象，获全国先进工作者、全国优秀科技工作者、广东省五一劳动奖章、广东省丁颖科技奖等荣誉称号。带领的功能食品研究团队先后入选“国家创新人才推进计划重点领域创新团队”、“全国农业科研杰出人才创新团队”，并获中华农业科技奖优秀创新团队奖。

1. 黑色食品种质资源的研究与新品种选育及产业化利用，2008年，国家科技进步二等奖，排名第一

2. 黑色食品作物资源的研究与利用，2006年，广东省科学技术奖一等奖，排名第一

3. 华南特色蔬菜的主要生物活性与深加工技术研究与应用，2007年，广东省科学技术奖一等奖，排名第四

1. 一种农作物种子食品及其制法，专利号：ZL 00 1 17315.4，第1发明人

2. 一种芹菜抗氧化物质的高效制备方法，专利号：ZL200410015488.1，第1发明人

3. 一种黑米抗氧化活性物质的工业化制备方法，专利号：ZL0410052313.8，第1发明人等共计10项发明专利

1. 国家自然科学基金：黑米种质抗氧化作用与种皮花色苷特征组分的关系（No：30671268），2007-2009。 2. 国家自然科学基金：籼稻米蒸煮品质性状的半粒法鉴评体系及选择效应研究，（No：39900087），2000-2002。

3. 国家自然科学基金：黑大豆的抗衰老作用及其机理研究（No：30200171），2003-2005。

4. 国家自然科学基金：特色粮油作物的营养功能及其与种皮色素关系研究（No：39870537）， 1998-2001。

1. 张名位主编. 《农产品GAP生产技术》，化学工业出版社，2005．

2. 张名位编著. 《特种稻米及其加工技术》, 中国轻工业出版社, 2000．

3. Zhang Mingwei, Guo Baojiang，Peng Zhongming. Genetic effects on fe, zn, mn and p contents in indica black pericarp rice and genetic correlations with grain characteristics. Euphytica, 2004, 135(3)：315-323． 4. Zhang Mingwei, Guo Baojiang，Peng Zhongming. Genetic effects on grain characteristics of indica black rice a

nd their uses on indirect selections for some mineral element contents in grains. Genetic Resources and Crop Evolution, 2005, 52(8)1121-1128 ．

5. 张名位,郭宝江, 池建伟, 魏振承, 徐志宏, 张瑞芬. 黑米皮的营养与抗氧化评价及其加工处理的保质效果, 农业工程学报，2004, 20(6)：165-169.

6. 张名位,郭宝江,张瑞芬,池建伟,魏振承,徐志宏,张雁.黑米抗氧化活性成分的分离纯化和结构鉴定， 中国农业科学, 2006, 39（1）：153-160.

7. Zhang Mingwei, et al. Nutritional Functions and Exploitation of Black Cereal and Oil Food Resources. International Conference on Agricultural Science and Technology, Session 5,2001. 8. Zhang Mingwei,et al. Summary of the nutritional composition and utilization of specialty black cereal and oil crops. Proceedings of 1st International Conference Asian Food Product Development, Science press, New York, 1998.

张名位博士以特色农产品的生物活性作用机制及精深加工研究为中心，系统构建了主要黑色食品作物（黑米、黑大豆、黑玉米和黑芝麻）库及其营养和加工特性数据库；率先将黑色食品作物种质资源的评价拓展到生物活性物质的作用机理方面，发现并确证黑米、黑大豆新的保健功能，明确其物质基础和活性机制；创建了一批与其营养功能特点相适应的加工新技术。系统地评价了亚热带果蔬不同品种的理化与加工特性，从分子、细胞和整体水平评价了龙眼、荔枝和苦瓜新的保健功能和作用机制。研究结果对促进农产品加工学、营养学和天然产物化学研究的交叉发展，对阐述特色农产品“药食兼用”的科学基础具有重要价值，为支撑特色农产品的精深加工和功能食品发展发挥了重要作用。研发的食品加工新技术和新产品先后在广东霸王花等10多家企业推广应用，取得较显著的社会经济效益，为促进黑色食品和功能食品学科建设、引领黑色食品产业发展做出了突出贡献。

代表性著作 ： 《特种稻米及其深加工技术》

代表性论文 ： Zhang Mingwei et al. Genetic Effects on Fe, Zn, Mn and P Contents in Indica Black Pericarp Rice and Genetic Correlations with Grain Characteristics. Euphytica , 2004 ， 135 （ 3 ） (SCI)