大骨头汤大骨头汤是以大骨头为主要食材制作的汤品,口味咸鲜。
大骨头、葱、姜、盐
大骨头汤(3)1、大骨头放入冷水烧开焯水捞出洗净待用。
2、锅放油,加姜片,放入焯好的骨头煎至金黄色。
3、移到砂锅中,加水烧开,炖一个多小时。
4、炖好后,捞出炖过的葱,撒入葱花,加适量盐,就可以了。[1]